Капустная запеканка в сковороде

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Капустная запеканка в сковороде

« : 26.05.2022 06:17 »

Капустная запеканка в сковороде

200 г капусты
50 г лука
сухой чеснок, пажитник, карри
соль, перец
2 яйца
1 ст.л. молока
50 г муки
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла

Лук нарезать очень мелкими кубиками и перетереть со щепоткой соли.
Капусту нашинковать тонкой соломкой, а затем нарезать поперёк маленькими кусочками. Капусту слегка подсолить, посыпать сухим чесноком и пажитником, перетереть до мягкости.
Яйца взбить с молоком, мукой, специями. Добавить в тесто капусту и лук, перемешать.
В сковороде разогреть масло. Выложить капустную массу в сковороду, разровнять. Накрыть сковороду крышкой и готовить на огне ниже среднего, пока низ подрумянится. С помощью двух лопаток или смазанной растительным маслом тарелки перевернуть запеканку. Снова накрыть крышкой и жарить на минимальном огне до готовности. Если хотите, после переворота можно посыпать запеканку сыром.
Вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Капустная запеканка в сковороде

« Ответ #1 : 04.10.2022 14:36 »

Мне очень понравилась! ням

Я правда для себя одной пол порции сделала, ну и зря. Она бы точно не пропала весёлый

Стеллочка! Спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Капустная запеканка в сковороде

« Ответ #2 : 21.10.2022 09:08 »

Так вкусно получилось! ням

Я, правда, натерла лук и капусту на тёрке .
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Капустная запеканка в сковороде

« Ответ #3 : 15.11.2022 11:38 »

Эта запеканка и сама по себе очень вкусная, но в виде тортика - это вообще! ням

Из двойной порции испекла на маленькой сковородке три блина и смазала чесночным соусом.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Lenok_cn

Друг форума

Офлайн
Сообщений: 207
Благодарили: 207
Откуда: Украина, Чернигов

Re:Капустная запеканка в сковороде

« Ответ #4 : 16.11.2022 10:52 »

Как- то делала єту запеканочку- очень понравилась! супер


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30444
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Капустная запеканка в сковороде

« Ответ #5 : 16.11.2022 15:34 »

На здоровье всем едокам, Леночка пожалуйста

и спасибо за отзыв! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать