Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять! - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофель запеченный с помидорами и моцареллой  (Прочитано 5410 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30462
Благодарили: 23322
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 29.08.2017 09:23 »
Картофель запеченный с помидорами и моцареллой



На форму диаметром 15 см:
250 г картофеля
2 помидора 300 г
100 г сыра моцарелла
25 г сыра гауда
1 ч.л. тёртого пармезана (не обязательно)
15 г сливочного масла
2 ст.л. мелко нарезанной зелени
сухой чеснок, тёртый мускатный орех
соль, перец

Катрофель очистить, настрогать слайсами толщиной 1 мм. Масло растопить в самой маленькой сковородочке. Кисточкой смазать форму растопленным маслом. Уложить черепицей картофель слоями. Каждый слой смазывать кисточкой маслом, солить, перчить, посыпать мускатом и сухим чесноком. Поставить в предварительно разогретую до 180 °С (конвекция 160 °С) духовку минут на 20-30.
С помидоров снять кожицу, разрезать на 4 части, удалить сок и семена, оставшуюся мякоть нарезать кубиками и прогреть в сковороде, в которой растапливали масло, до выпаривания жидкости. Помидоры смешать с зеленью, посолить, поперчить, посыпать чесноком, перемешать. Выложить помидоры на картофель.
Сверху уложить тонкие пластинки моцареллы, посыпать натёртым на мелкой тёрке сыром гауда и пармезаном. Вернуть в духовку и запечь до румяной корочки.
Вкусно до одури!!!  ням восторг супер
Записан
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« Ответ #1 : 01.09.2017 17:36 »

Гаудой и пармезаном был твердый сливочный сыр, муската не было, прочее по рецепту  любовь
спасибо
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 10:16
Последние темы
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 10:08
от koziv
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Плюшки кремовые
29.11.2024 09:47
от МАМА СОНИ
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 07:27
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
27.11.2024 11:38
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 11:38
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
>