Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриная печень с картошкой  (Прочитано 1024 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31747
Благодарили: 25111
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 29.10.2025 07:01 »
Куриная печень с картошкой



400 г куриной печени
сухой чеснок, мускат, кориандр
соль, перец
2 ч.л. крахмала
500 г картошки
1 луковица 150 г
3 ст.л. растительного масла
1 ст.л. маргарина
400 мл куриного бульона (использовала растворимый)

В сковороде разогреть 1 ст.л. растительного масла и маргарин. Обжарить нарезанный кубиками картофель на сильном огне до румяной корочки. Выложить картофель в миску, масло оставить в сковороде.
Печень нарезать достаточно крупными кусочками, посыпать приправами, перемешать. Посыпать через ситечко крахмалом, перемешать. Быстро обжарить печень до румяной корочки, выложить в тарелку.
Сковороду вымыть. Разогреть в сковороде растительное масло и поджарить нарезанный тонкими полукольцами лук до золотистого цвета. Добавить картошку, посолить, поперчить, перемешать. Влить 200 мл бульона, довести до кипения. Тушить при минимальном нагреве под крышкой минут 10. Добавить печень, аккуратно перемешать, влить 200 мл бульона и тушить до выпаривания жидкости.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

16.12.2025 16:33
Последние темы
Суп венгерский "Бограч гуйяш"
16.12.2025 15:11
от МАМА СОНИ
Праздничное меню. Сборник.
16.12.2025 14:33
от Stern
Суп картофельно-луковый (варианты)
16.12.2025 14:33
от Stern
Салат из свеклы с луком
16.12.2025 14:31
от Stern
Колбаса домашняя
16.12.2025 14:15
от Кобейка
Плов
16.12.2025 14:13
от Кобейка
Панкейки тыквенные
16.12.2025 11:35
от Stern
Креветки на гриле
16.12.2025 11:30
от Stern
Куриные крылья в аэрогриле
16.12.2025 11:20
от Stern
Яичница-глазунья
16.12.2025 11:19
от Stern
Рыбные фальшивые отбивные
16.12.2025 10:10
от Stern
Капуста тушёная в томатно-мучной заливке
16.12.2025 10:10
от Stern
Печенье творожное Розочки
16.12.2025 08:16
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.12.2025 07:36
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.12.2025 07:34
от Stern
Куриные бёдра в пиве в сковороде
16.12.2025 07:28
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
15.12.2025 22:44
от Stern
Рыба в духовке с соусом песто и сыром
15.12.2025 12:45
от Stern
Салат с помидорами и пармезаном
15.12.2025 12:44
от Stern
Утка с яблоками в аэрогриле
15.12.2025 12:17
от Stern
Паштет/дип яичный с крем-сыром
15.12.2025 12:17
от Stern
Рагу из мясного фарша с овощами натуральное
15.12.2025 12:15
от Stern
Французский тост
15.12.2025 12:15
от Stern
Пряники молочные ароматные
15.12.2025 09:59
от Stern
Салат из крабовых палочек слоёный
15.12.2025 09:58
от Stern
Торт «Апфельмусс»
15.12.2025 09:56
от Stern
Язык под сливочным соусом с хреном
15.12.2025 09:30
от Stern
Хаш
15.12.2025 09:05
от sveta_3ay4ik
Тартар из сельди с авокадо
15.12.2025 08:34
от Stern
Суп рыбный с фрикадельками сливочный
14.12.2025 21:31
от Stern
Панкейки овсяные
14.12.2025 18:12
от Stern
Картошка жареная по-немецки
14.12.2025 17:31
от Stern
Салат с огурцами и помидорами
14.12.2025 17:26
от Stern
Коктейль Морской волк
14.12.2025 16:46
от Stern
Буженина отварная по-польски
14.12.2025 16:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
14.12.2025 14:57
от mylik.sv
Картошка отварная по-индийски
14.12.2025 14:00
от Stern
Торт "Кучерявый Панчо"
14.12.2025 12:28
от NIZA
Коктейль «Ванильный старомодный»
14.12.2025 10:57
от Stern
Похлебка грибная ленивая
14.12.2025 09:08
от Stern
>