Печенье из семечек

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Печенье из семечек

« : 27.04.2011 15:12 »

Рецепт Ирины Кутовой: http://www.good-cook.ru/tort/tort_206.shtml

Состав:
150 г сушеных подсолнечных семечек,
0,5 ст. сахарной пудры,
2 ч.л. разрыхлителя,
100 гр молотых сухарей (~10 ст л),
2 яйца,
3 ст.л. подсолнечного масла,
2 ст.л. муки

Сушеные (не жареные!) семечки размолоть в кофемолке. Смешать молотые семечки, сахарную пудру, разрыхлитель, молотые сухари и муку.
Добавить яйца и масло и размешать. Должно получиться густое липкое тесто.
Из теста сформировать печенья - лепешки, шарики, полоски. (При формировании фигурок руки и кусочки теста нужно обмакивать в муку).
Сверху на печеньях сделать узор вилкой или ножом (иначе при выпечке они потрескаются).
Выпекать при t=200°C 20 минут.
Печенья увеличатся в объеме примерно в 2 раза.

Мои комментарии к рецепту:
Хоть на вид печенюшки и неказистые, но моим очень понравились ! Хрустящие, рассыпчатые и так прикольно пахнут семечками ... Исчезают так же со скоростью семечек ...


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6129
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Печенье из семечек

« Ответ #1 : 24.05.2011 22:19 »

Крошечка, принимай работу! В самом деле прикольные печеньки, по вкусу совсем немножко напоминают козинаки. Правда, совсем немножко весёлый

.
Скажи, пожалуста, а у тебя они мягкие или твердые? Мои твердоваты, пекла точно 20 минут, может, меньше выпекать?

Спасибо, Крошечка, за отменные печеньки поцелуй


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Печенье из семечек

« Ответ #2 : 25.05.2011 09:19 »

МАМА СОНИ
Оленька,уррра ура

,ты их сделала ура

!А красивые-то какие вау

!!!Большое спасибо за отзыв дорогая реверанс

!
P.S. Оль,у меня эти печеньки тоже твердовастенькие малёхо раздумье

...


	Записан

Нагира

Офлайн

Сообщений: 375
Благодарили: 285
Откуда: Россия, Самара
Непреодолимые препятствия - только вне вашего Пути

Re:Печенье из семечек

« Ответ #3 : 09.06.2011 23:15 »

Иннуль, я сегодня ещё с одним отчётом весёлый

накопились...

Давно утащила рецепт , а сделать только недавно сподобилась: искала рецепты для мужа (полезные, нежирные и чтоб кол-во яиц можно было без жабодушиловки заменить на перепелиные хохот

)

Печеньки такие классные получились, что не улетали вмиг только потому, что я сейчас пока контролирую кол-во съеденного мужем смех

Правда, когда пришли друзья, то очередная свежая порция незаметно так растворилась...

Сорри, я тут как всегда, чуток с фоткой поиграла...


	Записан

Кроша

Королева отчётов

Офлайн

Сообщений: 6428
Благодарили: 2853
Откуда: Россия, Московская обл.
У нас чертей, всё не как у людей (с)...

Re:Печенье из семечек

« Ответ #4 : 10.06.2011 06:50 »

Ириша,ну ты и сама знаешь что твои фото безупречны восторг

,но чтоб настолько swoon

...
Спасибо моя хорошая что украсила темку своим фото реверанс

!Отдельное спасибо за отзыв реверанс

!

P.S. Ириш,и как только у тебя терпения хватает выкладывать/выстраивать такие композиции удивление

...Талантище вау

!!!


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать