Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Киш с помидорами постный "А там ещё немного - и Прованс!"  (Прочитано 8554 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31449
Благодарили: 24819
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 25.03.2015 08:35 »
Киш с помидорами постный "А там ещё немного - и Прованс!"



200 г муки + разрыхлитель на кончике ножа
25 г овсяной муки (измельчённые овсяные хлопья)
25 г сухого картофельного пюре (или 2-3 ложки вчерашнего)
по неполной ч.л. соли и сахара
50 мл растительного масла
1 ст. л. коньяка
100-150 мл холодной воды

Начинка
2 луковицы 200 г
300 г помидоров черри или 3-4 средних помидора
прованские травы
немного оливкового масла

Для теста смешать сухие ингредиенты, влить масло и коньяк, 100 мл воды. Замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам (воду подливать по необходимости).
Лук нарезать четвертькольцами и слегка подвялить в минимальном количестве растительного масла с щепоткой коричневого сахара. Помидоры черри разрезать пополам, обычные помидоры нарезать пластинками толщиной примерно 7 мм. Тесто выложить в форму диаметром 26 см, распределить по дну, формируя невысокие бортики. На тесто выложить лук. Помидоры уложить "черепицей". Посолить, поперчить, посыпать прованскими травами, окропить слегка оливковым маслом.
Выпекать в предварительно разогретой до 180 °С (конвекция 160 °С) духовке минут 40.
Я не поклонница постной выпечки и горячих помидоров, но этот киш мне очень понравился! ням восторг супер
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #1 : 11.05.2015 09:14 »


Готовила какое-то время назад, пока была еще на диете. Как он на вкус не знаю, но пах потрясающе. ))))))))) Спасибо за рецепт.  цветок цветок цветок
Записан
irkaK

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 316
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..
« Ответ #2 : 19.05.2015 12:43 »
Стеллочка, не знаю, подходит ли отчет сюда. Тесто - из этого рецепта. Скажу сразу, вкусное!
Маме готовила вчера. Пока помидорок нету, сделала с квашеной капустой (отварила и протушила с лучком).
будут помидорки - ОБЯЗАТЕЛЬНО приготовлю с помидорами!!!
  спасибо
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #3 : 20.07.2019 14:18 »
Сметанной голове))) на полдник. Он тебя очень благодарил, спасибо.

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

11.10.2025 23:01
Последние темы
Паста Примавера (варианты)
11.10.2025 15:53
от Stern
Салат с помидорами и творожной заправкой
11.10.2025 15:52
от Stern
Пирог с яблоками «Оладушек»
11.10.2025 13:59
от Stern
Новые рецепты от Stern
11.10.2025 11:00
от Stern
Коктейль «Анисовое облако»
11.10.2025 10:51
от Stern
Свиные отбивные в панировке в аэрогриле
11.10.2025 10:44
от Stern
Рис отварной по-турецки
11.10.2025 10:44
от Stern
Оладьи на кефире с яблоками
11.10.2025 10:42
от Stern
Хлеб пшеничный на кефире
11.10.2025 09:31
от Stern
Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»
11.10.2025 09:11
от mamalex
Сырники с рисом (пристраиваем остатки)
11.10.2025 08:37
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
11.10.2025 07:57
от Stern
Шашлык в сковороде
11.10.2025 07:56
от Stern
Картошка в духовке «Заодно»
11.10.2025 07:40
от Stern
Куриные грудки в духовке «Сочные»
11.10.2025 07:39
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
11.10.2025 07:04
от Stern
Пирог с творожной начинкой
11.10.2025 06:54
от Stern
Творожник в сковороде «Пышный»
10.10.2025 15:38
от Stern
Салат Капрезе классический
10.10.2025 15:36
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
10.10.2025 15:35
от Stern
Коктейль «Фантик»
10.10.2025 10:13
от Stern
Капуста тушёная со свининой "Cолянка ассорти"
10.10.2025 08:09
от Stern
Шакшука
10.10.2025 08:08
от Stern
Шаурма (Дёнер) с мясным фаршем
10.10.2025 07:53
от Stern
Брускетта с персиками и крем-сыром
10.10.2025 07:53
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
10.10.2025 07:37
от Stern
Куриные крылышки в духовке
10.10.2025 07:37
от Stern
Блинчики на овсяной каше
10.10.2025 07:17
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
10.10.2025 07:17
от Stern
Яичница томатная
10.10.2025 06:27
от Stern
Куриные отбивные в маринаде и овсяной панировке
09.10.2025 19:41
от Stern
Паста с копченым лососем
09.10.2025 19:29
от Stern
Бублики немецкие (Bagels)
09.10.2025 18:04
от Stern
Коктейль «Сливовый Амаретто»
09.10.2025 17:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
09.10.2025 13:10
от Stern
Салат из огурцов и помидоров с яблочной заправкой
09.10.2025 13:09
от Stern
Пицца на воздушном тесте
09.10.2025 10:54
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
09.10.2025 10:53
от Stern
Печенье "Земфира"
09.10.2025 09:33
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
09.10.2025 09:33
от Stern
>