Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Соевый соус  (Прочитано 8603 раз)
Vinochek

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 119
Благодарили: 54
Откуда: Крым
« : 05.12.2013 17:15 »

За основу взят рецепт Жирафки  
Ингредиенты:
соевый концентрат -  1 пачка
уксусная эссенция - 1 ст. л. (корректируем по вкусу)
вода - по вкусу, но минимум 3 л
В оригинальном рецепте есть еще соль белая китайская соль и сахар, но в моем концентрате все уже входит в состав.

Кипятим воду, добавляем все, кроме уксуса. Провариваем на медленном огне примерно 20-30 минут. В конце добавляем уксус. Рекомендую начать с половины нормы и потом добавить по вкусу. Остудить и разлить.
Приятного аппетита!

PS Я покупаю такой соевый концентрат. Стоит 3,5 доллара. Хватает надолго. Помню, первую пачку приготовила сразу. Получилось 7 л! Сейчас делаю порциями (беру по столовой ложке примерно на 1 л), поэтому и пишу про минимум 3 л, так как концентраты бывают разные.
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10340
Благодарили: 10531
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 05.12.2013 18:48 »
А где искать такой концентрат? сомнения
Записан
Vinochek

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 119
Благодарили: 54
Откуда: Крым
« Ответ #2 : 05.12.2013 19:16 »
Покупаю там же, где и специи на развес (у кого корейцы, у кого татары торгуют  смущение)
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.02.2026 18:34
Последние темы
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
22.02.2026 17:22
от МАМА СОНИ
Коктейль «Яблочный флип»
22.02.2026 13:29
от Stern
Пицца на картофельной основе
22.02.2026 13:27
от Stern
Бутерброды с сельдью и маринованными огурцами
22.02.2026 13:26
от Stern
Шурпа
22.02.2026 13:25
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.02.2026 11:18
от Stern
Коктейль «Бейлис с коньяком»
22.02.2026 11:10
от Stern
Блинчики апельсиновые
22.02.2026 08:58
от Stern
Блинчики яблочные
22.02.2026 08:57
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.02.2026 08:47
от Stern
Блинчики тыквенные заварные на кефире
22.02.2026 08:43
от luchok
Курица отварная в остром соусе
22.02.2026 08:07
от Stern
Овощи типа по-корейски с соевым соусом
22.02.2026 08:06
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.02.2026 07:49
от Stern
Паштет из куриной печени с коньяком
22.02.2026 07:41
от Stern
Голубцы в духовке
21.02.2026 15:08
от Stern
Капуста квашеная, в рассоле
21.02.2026 15:07
от Stern
Мясо с картошкой
21.02.2026 14:54
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
21.02.2026 14:53
от Stern
Коктейль «Люсьен Годен»
21.02.2026 10:44
от Stern
Блинчики на йогурте «Зебра»
21.02.2026 10:28
от Stern
Блинчики сырные с яблоком
21.02.2026 09:07
от Stern
Блинчики овсяные для несладкой начинки
21.02.2026 09:00
от Stern
Блинчики из хлеба
21.02.2026 08:58
от Stern
Блинчики полумолочные "Гордость хозяйки"
21.02.2026 08:55
от Stern
Отбивные в водно-чесночном маринаде
21.02.2026 08:54
от Stern
Брокколи в томатном соусе
21.02.2026 08:44
от Stern
Блинчики луковые
21.02.2026 08:36
от Stern
Печенье с джемом
21.02.2026 07:43
от Stern
Коктейль «Олд фэшн 43»
20.02.2026 13:19
от Stern
Омлет с сыром
20.02.2026 13:12
от Stern
Салат из крабовых палочек с рисом и овощами
20.02.2026 13:10
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
20.02.2026 13:10
от Stern
Хворост "Случайный"
20.02.2026 11:14
от mamalex
Омлет с сыром раклет
20.02.2026 09:52
от Stern
Салат "Рыбное оливье"
20.02.2026 09:52
от Stern
Блинчики рисовые с сыром
20.02.2026 08:45
от Stern
Котлеты из куриной грудки
20.02.2026 08:43
от Stern
Коктейль «Белая лилия» (White lily)
20.02.2026 08:41
от Stern
Тефтели в кисло-сладком соусе
20.02.2026 08:37
от Stern
>