Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а). Буду повторять. - 26 (100%)
Проголосовало пользователей: 26

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Рулет из ветчины  (Прочитано 7748 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 26.12.2015 11:02 »
Купила я сразу два неудачных продукта, которые мы не стали есть - ветчину (мало того, что на вкус не то, так ещё и крошилась плохо) и крем-сыр с зеленым луком. А выбрасывать жааааалкооооо...

Рулет из ветчины



6 ломтиков ветчины диаметром 14 см (нарезка) чуть больше 100 г
50 г крем-сыра или жирного творога
50 г сливочного масла
сухой чеснок, карри
1 маринованный огурчик 50 г
100 сыра (у меня гауда) или 3 яйца вкрутую

Смешать подтаявшее сливочное масло с крем-сыром или блендернутым творогом, чесноком, карри. Огурец сильно отжать, нарезать микроскопическими кубиками, промокнуть кухонным полотенцем, ввести в намазку, размешать.



Верхний ломтик ветчины смазать шестой частью намазки, посыпать шестой частью натёртого на медкой тёрке сыра или яйца, свернуть в тугой рулетик, отложить.
Второй ломтик ветчины смазать шестой частью намазки, посыпать шестой частью натёртого на мелкой тёрке сыра или яйца, уложить на край готовый рулетик и завернуть его в смазанный ломтик ветчины. Полученный рулетик отложить.
Процедуру повторить и т.д.
Готовый рулет завернуть в пищевую плёнку и оставить на ночь в холодильнике. Нарезать ломтиками толщиной 0,5 см. Для фуршета можно положить ломтики рулета на тосты или крекеры.
Вкуснотища!!!  ням восторг супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #1 : 07.01.2016 02:21 »
Я их таки приготовила, рулетики эти  супер ням Сыр использовала сливочный "Весёлая коровка" и "Ореховый" КОМО. Намазка получилась такая ...хочу хочу хочу восторг восторг восторг, что возникло желание никуда её на заворачивать, а намазать на хлебчик и наворачивать, наворачивать...просто так  ложка ложка ложка
Вот с ветчиной у меня случился облом полнейший, никак не хотела она резаться тонкими пластинами и есссно свернуть  красивый рулетик у меня не получилось. Мой совет (во наглёж...накосячила по полной, ещё и советы даёт  ) ветчину надо покупать уже нарезанную или нарезать тонко в супермаркете, а я покупала в фирменном магазинчике, там на это не размениваются). Но даже несмотря на такой нетоварный вид, блюдо нам понравилось очень,очень и очень. Пачка сыра ещё одна стоит в холодильнике,так что будем работать над ошибками  подмигивает А пока фото ставлю меленькое, чтоб не распужать мнительную публику, пусть будет в качестве наглядного пособия, как не надо делать  mosking
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 23:23
Последние темы
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
>