Заправки, соусы

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Заправки, соусы

« : 12.03.2011 12:30 »

Девы, давайте обсудим тему ЗАПРАВКИ. Кто какие знает. любовь

Начну с заправок Белоники. За что ей огромное спасибо. цветок

МЕДОВО-ГОРЧИЧНАЯ Прекрасна с любой "спокойной" зеленью.

Нам потребуется

горчица - 2 ст.л. (дижонская)
мед - 1 ст.л. (светлый жидкий)
лимонный сок - 1 ст. л.
оливковое масло - 4 ст. л. (экстра вержин)
морская соль
свежемолотый черный перец


	Записан

Стряпуха

Офлайн

Сообщений: 2948
Благодарили: 2052
Откуда: Россия, Москва
Снюсь в кошмарах. Недорого.

Re:ЗАПРАВКИ

« Ответ #1 : 12.03.2011 23:20 »

Попробовала сегодня обе заправки. Горчичная понравилась больше.

ГОРЧИЧНАЯ

Нам понадобится:

горчица (дижонская) 2 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
бальзамический уксус - 2 ст. л.
оливковое масло - 5 ст. л.
соль


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:ЗАПРАВКИ

« Ответ #2 : 12.03.2011 23:47 »

Оля, а вот у меня есть томатный соус, вкусный, я им котлеты заливаю, когда в духовке делаю.
Автор Анж с Карина-форум.

1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. томатного пюре
1 стакан томатного сока
1 ч.л. соли
1 стакан воды

Растопить на сковороде масло, добавить растительное масло и все остальные компоненты. Довести до кипения. Затем залить котлетки, которые жарятся в духовке, за 10-15 мин до готовности.

Можно только на растительном сделать.

А еще вместо томатного пюре я как-то делала с лечо домашним, в блендере крутанула и в сковородку. Вкуснотища была, и цвет яркий такой. ням

Сегодня делала томатный соус, хочу сказать, что может понадобиться сахар - все зависит от томатного пюре. В общем, надо, конечно, пробовать.


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать