Запеканка картофельная "Простушка"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Запеканка картофельная "Простушка"

« : 09.12.2010 00:11 »

Запеканка картофельная "Простушка"

на одну форму для запекания Ø 13 см

2 картофелины чуть больше средней 250 г
соль, перец, травки-приправки по вкусу
1 ст.л. сметаны
20- 30 г сливочного масла
сыр по остаточному принципу (если есть какой-нибудь, хорошо, если нет, то и не надо подмигивает

)
свежая зелень

Форму хорошо смазать сливочным (!) маслом. Картофель нарезать тонюсенькими кружочками (овощечисткой). Картофель уложить в форму "черепицей". Каждый слой посолить, поперчить, посыпать травками-приправками по вкусу. Смазать сверху сметаной, выложить чайной ложечкой "хлопья" сливочного масла и запекать в предварительно разогретой до температуры 200 °С (конвекция 180 °С) до готовности минут 20-30. Вытащить из духовки посыпать сыром (у меня фета) и снова поставить в духовку на несколько минут. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Вкусно, сытно, быстро, без мороки! ням


	Записан

Лина

Офлайн

Сообщений: 2062
Благодарили: 1402

Re:Запеканка картофельная "Простушка"

« Ответ #1 : 30.01.2018 17:58 »

Приготовила запеканку))) сыр твердый, зелень из заморозки вместе со сметаной.
Спасибо за рецепт, Стеллочка, очень вкусно! любовь


	Записан

ЛилияЯ

Офлайн

Сообщений: 525
Благодарили: 291
Откуда: Россия, Ростов-на-Дону

Re:Запеканка картофельная "Простушка"

« Ответ #2 : 26.12.2018 18:44 »

Захотелось мне картофельной запеканки. Нашла этот рецепт, с минимумом составляющих и минимумом трудозатрат. Даже сыр не клала. Только картофель, травки-приправки и домашняя сметана. Зажаривать верх тоже не стала, не терпелось побыстрее попробовать.
Как же вкусно получилось! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! любовь