Десерт фруктово-ягодный "Сливочная перина"

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31103
Благодарили: 24144
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Десерт фруктово-ягодный "Сливочная перина"

« : 24.06.2012 09:18 »

Десерт фруктово-ягодный "Сливочная перина"

500 г фруктов и/или ягод
300 г простого йогурта (консистенции простокваши)
300 г сметаны или сливок для взбивания
3 пакетика ванильного сахара
3 пакетика закрепителя крема
2 ст.л. коричневого сахара для посыпки

Фрукты нарезать кубиками, смешать с ягодами, выложить на дно прозрачной салатницы или в стаканы (формочки) для десерта. Ванильный сахар смешать с закрепителем крема (обязательно!). Сливки взбить в устойчивую пену, добавить йогурт, перемешать, взбить, постепенно добавляя сахарную смесь, до устойчивого состояния. Сливочную массу выложить на фрукты, густо посыпать коричневым сахаром и поставить на ночь в холодильник.
Очено-очень вкусно и совсем не приторно! ням