Суфле творожно-тыквенное

Лика

Офлайн

Сообщений: 575
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Суфле творожно-тыквенное

« : 14.02.2011 23:46 »

Суфле творожно-тыквенное

480 гр тыквенного пюре
220 гр творога (сухого, крупинками)
2 яйца
100 гр манки
ванилин
6 ст л сахара
1 ч л цедры лимона/апельсина (я брала эссенцию)

Тыкву отварить до готовности и пюрировать блендером или протереть через сито. Творог размять вилкой, смешать с сахаром, яйцами и тыквенным пюре. Немного взбить. Добавить манку, цедру и все хорошо перемешать вилкой.
Выпекать в формочках для маффинов в духовке при температуре 180 °С.
Дать остыть в формочках. Сразу не вынимать.

У меня получилось 6 шт. в больших формочках.


	Записан

Olga

Офлайн

Сообщений: 1685
Благодарили: 769
Откуда: Россия

Re:Суфле творожно-тыквенное

« Ответ #1 : 19.10.2012 10:11 »

Лика,большое спасибо.Вкуно,очень красивый цвет у суфле получился. :36:Пекла 30 минут.


	Записан

Lydia

Новичок

Офлайн
Сообщений: 14
Благодарили: 7
Откуда: Россия, Дубна Московской обл.,

Re:Суфле творожно-тыквенное

« Ответ #2 : 23.10.2015 16:57 »

Хотя и давняя тема, рискну спросить:

1)И разрыхлитель не нужен?
2)В большой форме или в мультиварке кто-нибудь делал?


	Записан

Лика

Офлайн

Сообщений: 575
Благодарили: 321
Откуда: Москва

Re:Суфле творожно-тыквенное

« Ответ #3 : 24.10.2015 09:53 »

Цитата: Lydia от 23.10.2015 16:57

Нет, разрыхлитель не нужен, ему там просто нечего разрыхлять - муки нет. подмигивает

Объем достигается за счет набухания манки.
В большой форме не пекла, не рискнула, боялась, что не пропечется. У меня духовка с "приветом" mosking

А в мульте можно попробовать. сомнения

должно получиться. Запеканки творожные с манкой получаются в ней отлично.

Обязуюсь найти сбежавшее фото и вернуть на место!


	Записан

elizarchik

Новичок

Офлайн

Сообщений: 25
Благодарили: 7
Откуда: Ростов-на-Дону
Самые главные вещи на свете-это не вещи...

Re:Суфле творожно-тыквенное

« Ответ #4 : 25.05.2016 20:44 »

Я, как фанат тыквы, заявляю, что эти штучки очень вкусные!!! Такие смешные, упругие смех


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать