Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт - 3 (100%)
Испек(ла), буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 3

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Блинчики пшенично-кукурузные "Энчиладас с брынзой"  (Прочитано 5162 раз)
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 334
Благодарили: 266
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18
« : 02.03.2011 19:39 »
Вообще-то энчиладас - это пшенично-кукурузные блинчики, а вот идею этих блинчиков с брынзой (фетой) я взяла из передачи путешествия Михаила Кожухова по Венесуэле. Рецепт блинчиков из книги д.Эткера "Фуршет".

Для энчиладас:
- 100 г пшеничной муки
- 100 г кукурузной муки
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. соли
- 400 мл молока (я взяла 350 мл молока+50 мл минералки с газом)
- 4 ст.л. растительного масла (для жарки)



Смешать пшеничную и кукурузную муку, добавить взболтанное яйцо, разрыхлитель, соль, молоко. Замесить гладкое тесто.
Выпеченные блинчики разделить пополам. В каждый фунтик выложить натертую на тёрке брынзу или фету. Можно подавать со сметаной. Оригинальный вариант несладких блинчиков, стоит попробовать!
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

31.05.2025 08:33
Последние темы
Гречневые котлеты с картошкой
31.05.2025 08:32
от mamalex
Курица в банке
31.05.2025 08:06
от Кроша
Смузи со свеклой и бананом
31.05.2025 08:05
от Stern
Салат из свежих овощей "Весенний фирменный"
31.05.2025 08:03
от Stern
Кавказские блины из лаваша
31.05.2025 08:02
от Stern
Кексы кофейные с шоколадом
31.05.2025 07:40
от Stern
Салат с креветками и авокадо "Русалочка"
31.05.2025 07:39
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
31.05.2025 06:36
от Stern
Новые рецепты от Stern
31.05.2025 06:35
от Stern
Индюшиный шницель с начинкой в аэрогриле
31.05.2025 06:28
от Stern
Уха
31.05.2025 03:55
от Кобейка
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
30.05.2025 18:59
от МАМА СОНИ
Коктейль «Инь-янь»
30.05.2025 17:26
от Stern
Кекс "Горішок"
30.05.2025 17:09
от koziv
Салат с пармезаном и орехами «Между нами, девочками»
30.05.2025 13:35
от Stern
Фрикадельки говяжьи в соусе терияки
30.05.2025 13:33
от Stern
Коктейль «Дракон»
30.05.2025 11:05
от Stern
Пирог на кефире
30.05.2025 08:19
от Stern
Куриные котлеты с яблоком «Сочные»
30.05.2025 08:17
от Stern
Салат с кабачками и зеленью
30.05.2025 08:16
от Stern
Гренки с яйцом и грибами
30.05.2025 08:07
от Stern
Оладьи на кефире с подогревом
30.05.2025 07:58
от Stern
Салат морковный "Остренький"
30.05.2025 07:49
от sveta_3ay4ik
Спринг-роллы с креветками
30.05.2025 07:01
от Stern
Рогалики с фруктовой начинкой
29.05.2025 22:15
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
29.05.2025 22:13
от Stern
Дрессинг салатный с рукколой
29.05.2025 12:15
от Stern
Спаржа отварная
29.05.2025 12:12
от Stern
Шурпа
29.05.2025 11:23
от Stern
Коктейль «Виринея»
29.05.2025 11:21
от Stern
Коктейль «Амаретто-кола»
29.05.2025 11:20
от Stern
Тефтели в кисло-сладком соусе
29.05.2025 11:20
от Stern
Блинчики ореховые
29.05.2025 09:50
от Stern
Французский тост
29.05.2025 09:13
от Stern
Кабачковый сэндвич в аэрогриле
29.05.2025 09:12
от Stern
Торт бисквитный «Бомба»
29.05.2025 08:50
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
29.05.2025 08:41
от Stern
Тарт с клубникой
29.05.2025 07:35
от Stern
Отбивные в духовке под хрустящей корочкой
28.05.2025 14:09
от Stern
Галушки полтавские с творогом
28.05.2025 14:08
от Stern
>