Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (12.5%)
Приготовил(а), буду повторять. - 7 (87.5%)
Проголосовало пользователей: 8

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Картофельная запеканка с рыбными палочками  (Прочитано 2994 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31942
Благодарили: 25616
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 17.12.2025 07:22 »
Картофельная запеканка с рыбными палочками



750-800 г картофеля
2 зубка чеснока
20 г сливочного масла
жидкие сливки
1 яйцо
1 ч.л. хрена со сливками
250 г лука-порея
2 ст.л. жидких сливок
10 г сливочного масла
0,5 ст.л. растительного масла
8-10 рыбных палочек
100 г тёртого сыра (использовала сыр моцарелла)
сливочное масло для смазывания формы

Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, добавить два очищенных зубка чеснока, поставить варить в подсоленной воде.
Лук-порей нарезать колечками толщиной примерно 2,5 мм. Припустить лук в смеси растительного и сливочного масла до мягкости. Посолить, поперчить, добавить мускатный орех, влить 2 ст.л. сливок. Перемешать и готовить до впитывания сливок.
С готового картофеля тщательно слить воду. Я чеснок не удаляю, но это на ваше усмотрение. Добавить масло, сливки, истолочь картофель в не слишком жидкое пюре. Вмешать хрен со сливками и яйцо, приправить по вкусу.
Форму размером 26х18 см (измеряла по верху) смазать сливочным маслом.
Выложить в форму пюре, разровнять. На пюре равномерно выложить лук-порей. Посыпать немного сыром, выложить рыбные палочки. Оставшийся сыр насыпать между палочками.
Готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) минут 20 до румяной корочки.
Смачно неймовірно!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.04.2026 17:39
Последние темы
Кулич заварной
09.04.2026 16:11
от Stern
Кальцоне из мясного фарша
09.04.2026 16:09
от Stern
Салат из свеклы с яблоком
09.04.2026 16:08
от Stern
Овощи типа по-корейски с соевым соусом
09.04.2026 12:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
09.04.2026 12:14
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
09.04.2026 11:28
от Stern
Пирог тёртый с лимоном
09.04.2026 10:16
от Stern
Пирог слоёный из лаваша с брынзой и мясным фаршем "Бурек (Börek)"
09.04.2026 10:01
от Stern
Шашлык из куриных грудок «Терияки»
09.04.2026 09:59
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта с маринованным огурцом
09.04.2026 09:58
от Stern
Коктейль «Лимонное шампанское»
09.04.2026 08:50
от Stern
Оладьи из заварного теста
09.04.2026 08:48
от Stern
Тарт с йогуртом и фруктами
09.04.2026 08:38
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
09.04.2026 07:06
от Stern
Новые рецепты от Stern
09.04.2026 07:04
от Stern
Бифштекс с яйцом рубленый
09.04.2026 06:59
от Stern
Блинчики десертные
09.04.2026 06:54
от Stern
Борщ со спаржевой фасолью «Слобожанский»
09.04.2026 06:52
от Stern
Салатная заправка чесночная
08.04.2026 12:32
от Stern
Куриные крылышки в духовке в апельсиновом маринаде
08.04.2026 12:30
от Stern
Кекс с абрикосами и сметаной
08.04.2026 12:25
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
08.04.2026 12:24
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
08.04.2026 07:18
от Stern
Картофель "Золотой"
08.04.2026 07:07
от NIZA
Блинчики «Кефир, молоко, сметана»
08.04.2026 06:55
от Stern
Пицца с помидорами и салями
08.04.2026 06:41
от Stern
Кекс медовый шоколадный с повидлом «Грильяж»
08.04.2026 06:40
от Stern
Салат из редиса с сыром
08.04.2026 06:39
от Stern
Картошка отварная с сыром в сковороде
08.04.2026 06:37
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
08.04.2026 06:36
от Stern
Тосты с авокадо и салями
08.04.2026 05:45
от Stern
Паска "Закарпатская" несладкая
07.04.2026 17:07
от МАМА СОНИ
Сырники несладкие «Хачапури»
07.04.2026 15:19
от Stern
Салат "Оливье"
07.04.2026 15:18
от Stern
Паска лимонная бриошь
07.04.2026 12:31
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
07.04.2026 12:31
от Stern
Холодец
07.04.2026 12:27
от Stern
Салат из черемши
07.04.2026 10:07
от Stern
Кексы мраморные
07.04.2026 07:31
от Stern
Паска Бриошь
07.04.2026 07:09
от Stern
>