Форель запеченная в фольге с овощами

Предисловие весёлый

.Форель я не люблю нет

.Не люблю за очччень диетический, сухой вкус, безвкусная она мне совсем язык

.Но так сложилось, что моя семья практически постоянно на диете и мне постоянно приходится выискивать диетические блюда слёзы с платком

.Так вот этот рецепт форельки покорил даже меня, рыба пропитывается овощным соком - это реально вкусно хочу

!Попробуйте, может и вам понравится ням

!
Рецепт с форума Кухарка.ру, там она называется "Речная форель запеченная в фольге "Привет из Сочи", автор Пупсишка.

Фото моё.

Цитирую слова автора:

Берем свежую речную форель, по 1 небольшой рыбке на 1 человека. Потрошим если не потрошеная. Хорошенько промываем, чешую не снимаем! Присаливаем снаружи и внутри, перчим и сбрызгиваем лимонным соком. Даем ей отдохнуть минут 20.
В это время режем кубиками помидор (у меня были черри) на одну рыбку половинка среднего помидора. Также режем болгарский перчик и репчатый лук. Зелень укропа и петрушки мелко рубим, оставив несколько целых веточек.
Отрезаем кусок фольги длиной где-то 60 см. На фольгу капнуть несколько капелек растительного масла, на него укладываем 2-3 тонких кружка лимона, а сверху нашу замаринованную рыбку.
Внутрь рыбы уложить порезаные овощи и посыпать приправой для рыбы. Сверху рыбы положить веточки зелени и завернуть фальгу так, чтобы при запекании из нее не вытекал сок!
Выложить рыбу на противень и запекать 20-25 мин при 180*С. Если хотите, чтобы форель была позажаристей, за 5 мин. до готовности можно приоткрыть фольгу.
Подавать прямо в фольге порционно т.к. рыбка получается очень сочной!