Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Слойки с творожно-лимонным пудингом  (Прочитано 8907 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.07.2011 09:30 »
Слойки с творожно-лимонным пудингом

1 лист готового бездрожжевого слоёного теста 275 гр (25х42 см)

50 мл лимонного сока + 25 мл рома или коньяка = 75 мл
75 мл сахара + 1 пакетик ванильного сахара
4 стол. ложки манки (ложка обычная)
сахарная пудра по вкусу
300 гр творога или сливочного сыра типа "Филадельфия"
1 стол. ложка крахмала (ложка обычная)

Сахар высыпать в ковшик, влить жидкость, довести до кипения, постоянно помешивая, всыпать тонкой струйкой манку и не прекращая мешать, варить на медленном огне до впитывания жидкости. Добавить по вкусу сахарную пудру (масса станет более жидкой), вмешать творог, крахмал, остудить.
Тесто нарезать на 12 квадратиков (или, если не лень, вырезать круги), вложить в формочки для кексов, наполнить начинкой, сверху посыпать сахаром и выпекать в предварительно разогретой до 200° духовке минут 30.
Оооочень вкусно!!!  ням восторг
Тесто для корзиночек можно использовать любое. А если не хочется формочки мыть, можно просто сделать пирожки, надрезав верх вот так.
Гл. дегустатор так и не понял, с чем эти слоечки. Но забрасывал в рот конкретно, только мммммм... слышно было!  весёлый
З.Ы. Девочки, вы же знаете, у меня бледной выпечки не бывает, у нас пасмурно который день, нормально сфотографировать не получается.  
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 16.07.2011 13:37 »
Моему мужу тоже они очень понравились, он один почти их все и изнечтожил  хлопать
Творог с лимоном, как обычно, беспроигрышный вариант  супер
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #2 : 22.06.2013 08:00 »
Стелла, скажи, в этих корзиночках чувствуется лимонный вкус? Хочется чтобы лимон явно чувствовался. Еще в рецепте написано, что сверху посыпать сахаром. Это дополнительный сахар?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 22.06.2013 09:14 »
Леночка, если хочешь явного лимонного вкуса, добавь немного цедры. Сахар для посыпки дополнительно. согласие
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #4 : 09.06.2015 00:08 »


Спасибо, очень вкусно.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 19:09
Последние темы
Чиабатты "Быстрые"
26.11.2024 15:45
от koziv
Коктейль «Флип с яичным ликёром»
26.11.2024 14:06
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 13:57
от Stern
Салат из свеклы с фасолью
26.11.2024 13:56
от Stern
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 12:36
от МАМА СОНИ
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 12:10
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 12:09
от Stern
Пирог «Пёстрая зебра»
26.11.2024 12:02
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 11:43
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
26.11.2024 11:42
от Stern
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
>