Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Тортилья с мясным фаршем, грибами и сыром  (Прочитано 1544 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31384
Благодарили: 24586
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 02.05.2025 10:46 »
Тортилья с мясным фаршем, грибами и сыром



2 тортильи диаметром 25 см
1 ст.л. растительного масла
200 г куриного или индюшиного фарша
100 г шампиньонов (использовала замороженные)
1 луковица 75 г
1 ст.л. соевого соуса
1 ст.л. кетчупа
сухой чеснок, паприка
грибная приправа (молотый сухой белый гриб)
соль, перец
2 ломтика сыра для тостов (использовала чеддер)
80 г тёртого сыра (использовала чеддер)
кусочек сливочного масла

Приготовить начинку. Лук нарезать мелкими кубиками и припустить до мягкости в растительном масле. Добавить нарезанные кубиками грибы, готовить до выпаривания жидкости. Добавить фарш, перемешать, готовить, разделяя кусочки ложкой. Когда фарш начнёт поджариваться, добавить кетчуп и соевый соус, специи. Перемешать, готовить до выпаривания жидкости. Снять сковороду с плиты, добавить сыр для тостов, перемешать.
Половину тортильи посыпать четвёртой частью тёртого сыра. На сыр выложить половину начинки и посыпать четвёртой частью тёртого сыра.  



Накрыть начинку второй половиной тортильи, прижать, разравнивая.
Сковороду гриль смазать растительным маслом, добавить кусочек сливочного масла и поджарить тортильи с двух сторон до румяной корочки.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9883
Благодарили: 9858
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 04.05.2025 11:18 »
Очень вкусная тортилья. У меня правда лаваш. ))
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10267
Благодарили: 7889
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #2 : 24.08.2025 08:11 »
Очень вкусно, Стеллочка, спасибо! цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31384
Благодарили: 24586
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 24.08.2025 08:14 »
Оленька, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.08.2025 19:04
Последние темы
Суп с картошкой (варианты)
24.08.2025 12:52
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
24.08.2025 12:51
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
24.08.2025 12:50
от Stern
Коктейль «Апельсиновая роза»
24.08.2025 12:34
от Stern
Кексы шоколадные в микроволновке
24.08.2025 12:32
от Stern
Бамбл кофе
24.08.2025 12:29
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.08.2025 10:04
от Stern
Коктейль «Анисовый бренди»
24.08.2025 09:53
от Stern
Коктейль «Девчонка»
24.08.2025 09:05
от Stern
Салат Капрезе классический
24.08.2025 09:05
от Stern
Оладьи кабачковые с сыром «Очко»
24.08.2025 08:59
от Stern
Овощное рагу-1
24.08.2025 08:58
от Stern
Шницель рубленный
24.08.2025 08:30
от Stern
Оладьи на сыворотке без яиц Пышные
24.08.2025 08:29
от Stern
Тортилья с мясным фаршем, грибами и сыром
24.08.2025 08:14
от Stern
Тесто постное дрожжевое универсальное
24.08.2025 08:10
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
24.08.2025 07:49
от Stern
Брускетта с персиками и крем-сыром
24.08.2025 07:35
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
23.08.2025 13:29
от koziv
Соус сладкий Чили
23.08.2025 13:22
от koziv
Овощное рагу универсальное (варианты)
23.08.2025 13:05
от Stern
Куриные бёдра в духовке на яблочной подушке
23.08.2025 13:04
от Stern
Коктейль «Орангутан»
23.08.2025 09:51
от Stern
Трайфл с персиками
23.08.2025 09:47
от Stern
Макароны с сыром «Шашлыки»
23.08.2025 09:46
от Stern
Рагу из говяжьего фарша с кабачками - 3 варианта
23.08.2025 09:45
от Stern
Коктейль «Фруктовый порто»
23.08.2025 09:40
от Stern
Пирожки сдобные
23.08.2025 09:39
от Stern
Пирог с клубникой
23.08.2025 08:33
от Stern
Свинина тушёная с луком «Каурма»
23.08.2025 08:21
от Stern
Сырники без муки
23.08.2025 08:21
от Stern
Омлет с тёртыми кабачками
23.08.2025 07:26
от Stern
Салат из помидоров с зелёной заправкой
23.08.2025 07:26
от Stern
Суп-пюре из обжаренных овощей с куриной грудкой
23.08.2025 07:12
от Stern
Кексы "Масляные"
22.08.2025 19:20
от Stern
Оладьи с яблоками в духовке
22.08.2025 14:09
от Stern
Салат с лимонно-мятной заправкой
22.08.2025 14:08
от Stern
Колбаса домашняя
22.08.2025 12:40
от mylik.sv
Бисквит ванильный на кипятке
22.08.2025 11:59
от NIZA
Коктейль «Золотой дождь»
22.08.2025 10:32
от Stern
>