Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 2 (100%)
Проголосовало пользователей: 2

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Цветная капуста в кляре  (Прочитано 15760 раз)
кицюня

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 651
Благодарили: 426
Откуда: Украина, Луганская обл.
Ко мне, пожалуйста, на "ты"))))
« : 11.08.2012 09:56 »
Цветная капуста в кляре



Ингредиенты:

цветная капуста весом 1 кг

для кляра:
1 ст.сметаны,
3 яйца,
100 г сливочного масла,
150 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя,
по щепотке соли и сахара

Приготовление:

Капусту отварить до мягкости в подсоленной воде, остудить и разобрать на соцветия. Крупные разрезать на несколько частей (или сразу разобрать на соцветия и потом отварить). Для кляра смешать все ингредиенты и немного взбить. Кляр получается густенький. Растительное масло хорошенько разогреть. Каждое соцветие обмакивать в кляр (излишки лучше стряхивать, а то есть риск того, что серединка теста останется сырой) и обжаривать с каждой стороны до золотистого цвета. Готовую капустку выкладывать на бумажные полотенца для удаления излишнего жира.

Мои комментарии:

Люблю цветную капусту нежной девичьей любовью. хихи Иногда разрешаю себе чуток пошокировать печень жаренной во фритюре капусткой в кляре. Предупреждаю по-честному и по-хорошему: кляр очень калорийный, получается почти пирожок с капустой. Эту капусту можно есть как самостоятельное блюдо или же в качестве гарнира.

Приятного аппетита!
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 13.07.2013 11:02 »
Наташа! Приготовила капустку, вкусно ням ням ням Очень быстро и легко. И правда пирожки с капустой получились хочу Обязательно буду еще готовить супер



 спасибо
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #2 : 27.01.2014 00:44 »
Давненько я не готовила это блюдо,вчера пожарила немножко,с таким аппетитом все уплетали ... супер,сегодня пришлось повторять на "бис"
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #3 : 06.10.2015 15:28 »
Сегодня приготовила. Очень нам с мужем нравится  ням


Наташенька, спасибо за рецепт!  цветок
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #4 : 10.10.2015 19:51 »
Нажарила этой капусточки вкуснючей,всё строго по рецепту,только вместо сметаны у меня кефир. Вкусно.... хочу хочу восторг На смотрю в сторону часов и дегустирую один"пирожочек" за другим  стыд Девы,ежели к вечеру,ближе к ночеру не выйду на связь и не выставлю фотку,знач я мабУть лопнула   краснеет хохот
Принесла фото и спасибу огромную Наташеньке за рецепт
 спасибо
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #5 : 14.02.2016 19:18 »
И снова здрасьте,снова я  hallo Обожаем эту капусточку  восторг за негламурный вид дико извиняюсь,жарил муж,он и кляр готовил,я даже от дельных советов воздержалась  молчу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3723
Благодарили: 3540
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #6 : 26.08.2023 09:22 »
Наташенька, спасибо за рецепт любовь
Очень вкусно  супер
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #7 : 10.10.2023 10:09 »
Скажу по секрету sikret я не отвариваю  смущение Режу более мелко и жарю после переворота под крышкой . Огонь -  ниже среднего. Очень вкусно  восторг
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #8 : 26.10.2023 11:02 »
Опять капусточка у нас  ням
Вкусно.... восторг

Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #9 : 16.11.2023 11:22 »
Подсели мв на это блюдо  ням
Смакотааа.... восторг
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #10 : 11.12.2023 08:44 »
Очень любим это блюдо  восторг
С соусом «Ранч» - вообще смакота  ням
Записан
NIZA
Заслуженный кулинар
**
Онлайн Онлайн
Сообщений: 9744
Благодарили: 7217
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...
« Ответ #11 : 18.03.2024 11:27 »
И снова у нас это блюдо  ням Всё очень его полюбили  восторг супер
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1924
Благодарили: 2071
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #12 : 09.07.2024 07:53 »
Пришло время цветной капусты! Вкуснотища! Действительно, можно есть как самостоятельное блюдо. Спасибо за рецепт. супер
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Онлайн Онлайн
Сообщений: 1924
Благодарили: 2071
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #13 : 11.07.2024 08:10 »
Вкусная капусточка! В этом кляре все вкусно!

Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 11:13
Последние темы
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 10:59
от NIZA
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 10:56
от NIZA
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 06:45
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
Салат из капусты с морковью острый
20.11.2024 08:25
от Stern
Холодец
20.11.2024 08:24
от Stern
Пюре из замороженного зелёного горошка
19.11.2024 17:07
от Stern
Сырники в вафельнице
19.11.2024 16:50
от Stern
Картошка со сметаной
19.11.2024 13:48
от Stern
>