Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 5 (100%)
Проголосовало пользователей: 5

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Сахарный сироп для коктейлей (простой сироп, Simple syrup)  (Прочитано 2085 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31799
Благодарили: 25164
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 01.09.2025 12:40 »
Сахарный сироп для коктейлей (простой сироп, Simple syrup)

1 часть питьевой воды
1 часть сахара

Насыпать сахар в мерный стакан (я обычно насыпаю до отметки 50 мл) и всыпать в маленький ковшик. Залить 50 мл воды. Нагревать, помешивая, пока весь сахар не растворится. Как только исчезли кристаллики сахара и появились первые пузыри, снимаем сироп с огня и даем жидкости остыть. Перелить в удобную закрывающуюся ёмкость. Важно: у нас нет задачи вскипятить воду, более того, доводить до кипения вообще нельзя. Сахар растворится уже при температуре 60-80 градусов, поэтому воду нужно брать питьевую.
Хранить сироп в холодильнике.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

31.12.2025 00:35
Последние темы
Салат "Селёдка в драной шубе"
30.12.2025 14:26
от Stern
Салат из крабовых палочек без кукурузы
30.12.2025 14:25
от Stern
Салат из сельдерея с куриной грудкой и кедровыми орешками
30.12.2025 14:24
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.12.2025 14:15
от Stern
Коктейль «Вишнёвый Амаро»
30.12.2025 14:07
от Stern
Салат с крабовыми палочками и капустой
30.12.2025 12:23
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
30.12.2025 12:22
от Stern
Шницель в панировке запеченный в духовке
30.12.2025 12:20
от Stern
Крекеры луковые
30.12.2025 12:19
от Stern
Торт медовый "Момент"
30.12.2025 12:14
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
30.12.2025 12:09
от Stern
Мясо в горчичном маринаде
30.12.2025 10:28
от Stern
Салат из свеклы с луком
30.12.2025 10:27
от Stern
Пицца с креветками
30.12.2025 09:23
от Stern
Штоллен рождественский Christstollen
30.12.2025 09:12
от Stern
Салат с колбасой и сыром «Оливье по-ростовски»
30.12.2025 09:12
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.12.2025 08:18
от Stern
Слойки с сыром и беконом
30.12.2025 08:06
от Stern
Торт ореховый «Белочка»
29.12.2025 14:49
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
29.12.2025 14:37
от МАМА СОНИ
Свинина тушёная со сметаной и горчицей
29.12.2025 13:37
от Stern
Картошка "Почтифри"
29.12.2025 13:36
от Stern
Куриные окорочка в духовке на луковой подушке
29.12.2025 13:34
от Stern
Рис отварной рассыпчатый
29.12.2025 13:34
от Stern
Канапе с красной рыбой
29.12.2025 13:32
от Stern
Шот «Девичья память»
29.12.2025 11:07
от Stern
Медовик домашний
29.12.2025 09:33
от Stern
Паштет печёночный со сливками
29.12.2025 09:09
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
29.12.2025 09:08
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
29.12.2025 08:59
от Stern
Салат из капусты с колбасой «Днестр»
29.12.2025 08:58
от Stern
Паста со свеклой «Барби»
29.12.2025 08:11
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
28.12.2025 15:59
от Stern
Пирог с плавленными сырками
28.12.2025 15:03
от koziv
Куриные котлеты с яблоком «Сочные»
28.12.2025 14:37
от Stern
Картошка с грибами в духовке
28.12.2025 14:36
от Stern
Крабсбургер XXL
28.12.2025 11:49
от Stern
Салат "Оливье"
28.12.2025 11:41
от Stern
Коктейль «Миндальный бренди»
28.12.2025 11:18
от Stern
Хала Рожденственская звезда
28.12.2025 10:17
от Stern
>