Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 19 (100%)
Проголосовало пользователей: 19

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ризотто со сладким перцем кремовое  (Прочитано 5685 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32283
Благодарили: 25989
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.10.2022 06:02 »
Ризотто со сладким перцем кремовое



На 2 порции:
1 луковица 100 г
1 большой зубок чеснока
1 красный сладкий перец 150 г
2 помидора 300 г
2 ст.л. кетчупа
5 листочков базилика
150 г круглозерного риса
~400 мл овощного бульона (использовала растворимый)
2 ч.л. сладкого соуса чили
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. тёртого пармезана

Лук нарезать вдоль перьями, зубок чеснока разрезать вдоль на 4 части. Перец нарезать крупными кубиками. Из помидоров удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками.
В сковороде разогреть 1 ст.л. масла. Припустить лук и чеснок под крышкой до усадки. Добавить сладкий перец, пермешать, тушить под крышкой до мягкости. Добавить помидоры, кетчуп, базилик, пермешать, довести до кипения, приправить. Протушить пару минут и выложить овощи в стакан блендера.
В сковороду влить 1 ст.л. растительного масла, всыпать рис, перемешать. Готовить, помешивая, до впитывания масла. Вливать по 100 мл горячий бульон и готовить на медленном огне до впитывания жидкости. Пюрировать блендером овощи. Когда рис будет практически готов, влить в сковороду овощное пюре, перемешать. Тушить, помешивая, до готовности риса и выпаривания жидкости. Добавить пармезан, соус чили, перемешать, довести до вкуса и наслаждаться.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.06.2026 11:05
Последние темы
Кексы по-французски «Канеле»
27.06.2026 10:26
от Stern
Суп из цветной капусты Бархатный
27.06.2026 10:25
от Stern
Овощное рагу с черносливом
27.06.2026 08:41
от Stern
Крюшон клубничный
27.06.2026 08:09
от Stern
Сырники без муки
27.06.2026 08:06
от Stern
Салат из жареных шампиньонов
27.06.2026 07:49
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
27.06.2026 07:48
от NIZA
Сырники с грибами
27.06.2026 07:48
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
27.06.2026 07:46
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
27.06.2026 06:54
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.06.2026 06:52
от Stern
Десерт клубничный с безе
27.06.2026 06:43
от Stern
Печень с красным луком
27.06.2026 06:37
от Stern
Галета с творогом и клубникой
26.06.2026 15:13
от Stern
Салат из свеклы
26.06.2026 15:12
от Stern
Куриные крылья с майонезом в аэрогриле
26.06.2026 11:53
от Stern
Картошка в микроволновке
26.06.2026 11:52
от Stern
Коктейль Арно
26.06.2026 09:11
от Stern
Котлеты с кабачками и сыром
26.06.2026 09:02
от Stern
Мохито (дачный вариант)
26.06.2026 08:57
от NIZA
Блинчики из отрубей заварные
26.06.2026 08:38
от Stern
Торт шоколадно-желейно-фруктовый
26.06.2026 08:25
от Stern
Коктейль «Апероль Маргарита»
26.06.2026 07:43
от Stern
Тортилья с тунцом
26.06.2026 07:39
от Stern
Куриные котлеты с печенью
26.06.2026 07:20
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
26.06.2026 07:19
от Stern
Кабачки фаршированные колбасой
26.06.2026 06:37
от Stern
Коктейль «Апельсиновая роза»
25.06.2026 16:21
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
25.06.2026 14:39
от Stern
Пирог клубничный
25.06.2026 14:28
от mylik.sv
Рогалики творожные с миндальной начинкой
25.06.2026 14:24
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
25.06.2026 14:23
от Stern
Картофель молодой в казане
25.06.2026 12:07
от Stern
Салат из руколы с луком к жареному мясу
25.06.2026 12:07
от Stern
Тирамису клубничный
25.06.2026 07:47
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
25.06.2026 07:44
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.06.2026 07:43
от Stern
Мясо в соусе терияки
25.06.2026 07:38
от Stern
Картошка отварная по-индийски
25.06.2026 07:35
от Stern
Отбивные в сырной панировке
25.06.2026 07:30
от Stern
>