Печень с помидорами по-индийски

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Печень с помидорами по-индийски

« : 21.07.2014 08:11 »

Печень с помидорами по-индийски

400 г печени (у меня индюшиная)
2 ст. л. растительного масла
1 большая луковица 150 г
500 г спелых красных помидоров (или 1 баночка томатов для пиццы - кусочки помидоров без кожицы, семян и приправ 400 г)
1 большой зубок чеснока
кусочек свежего имбиря или 1 ч.л. сухого
1-2 ч.л. тандури масала (порошок паприки)
соль, перец

В разогретом растительном масле поджарить до золотистого цвета нарезанный четвертькольцами лук. Подготовленную печень нарезать произвольными небольшими кусками, добавить к луку, обжарить, помешивая, всё вместе. Помидоры ошпарить кипятком, ополоснуть холодной водой, снять кожицу, удалить семена, нарезать "мясо" кубиками, добавить в сковороду, перемешать, довести до кипения. Всыпать специи, тщательно перемешать. Тушить под крышкой минут 5.
Очень вкусно!!! ням


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Печень с помидорами по-индийски

« Ответ #1 : 18.09.2014 21:53 »

Стеллочка, несу очередную спасибу за быстроприготовляемую вкуснятину супер

Делала из куриной печени, как-то не представляла ее с томатом, а оказалось очень вкусно, вместо тандури брала хмели-сунели


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печень с помидорами по-индийски

« Ответ #2 : 04.08.2016 23:46 »

Стеллочка,принесла тебе огромное спасибо за такую смакоту невероятную ням

Я просто сама на себя удивляюсь,как это я такой рецепт пропустила.Я вообще-то печень готовила в основном в сметане,сегодня тоже на неё настроилась,но оказалось,что сметаны нет(вся ушла на луковые пироги,а в магазин бежать было лениво,вот и пришлось менять планы,о чём я нисколечко не жалею. Товарищи,это действительно ну оооочень вкусно восторг

Только вот порция для нашей семьи маловастая,и фото у меня только такое (в процессе) подмигивает


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Печень с помидорами по-индийски

« Ответ #3 : 24.02.2017 09:06 »

Очень необычно и очень вкусно, спасибо за рецепт.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печень с помидорами по-индийски

« Ответ #4 : 15.06.2018 10:30 »

Стеллочка,я опять со своей негламурной сковородкой пожалуйста

Печень куриная, все по рецепту, кроме помидор. Откопала в морозилке замороженные колечками, просто порезала их и усё, их скромный внешний вид вполне компенсировался бесподобным ароматом восторг

Жидкости получилось много, пришлось выпаривать. Получилось очень быстро и супер вкусно ням


	Записан

Анюта

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4436
Благодарили: 3822
Откуда: Украина, Днепропетровск

Re:Печень с помидорами по-индийски

« Ответ #5 : 09.07.2020 16:42 »

Стеллик, помидоров было маловато, почти все в суп определила, но получилось очень вкусно, муж хвалил! ложка


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Печень с помидорами по-индийски

« Ответ #6 : 05.09.2022 14:43 »

Очень вкусная получилась печенка супер

Добавила остатки куриной грудки, неплохо они тут подружились банан

Стеллочка, спасибо за рецепт поцелуй


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Печень с помидорами по-индийски

« Ответ #7 : 05.09.2022 14:44 »

Светик, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать