Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Закусочные шарики «Оливье»  (Прочитано 5135 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31175
Благодарили: 24209
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.04.2022 06:28 »
Закусочные шарики «Оливье»



3 картофелины 300-350 г
1 зубок чеснока
2 яйца вкрутую
1 морковь 100 г
2 маринованных огурца 100 г
1 луковка 40 г (использовала красную)
1 яблоко 100 г
100 г варёной колбасы или отварного куриного мяса
1 ч.л. горчицы
50 г очень густой сметаны
50 г майонеза
соль, перец
для панировки мелко нарезанная зелень или измельчённые крекеры

Картофель очистить и отварить в подсоленной воде с добавлением чеснока. Воду слить, картофель тщательно обсушить. Истолочь картофель со сметной в пюре.
Лук и огурцы нарезать кубиками как можно мельче. Добавить натёртое на крупной тёрке яблоко, перемешать, отставить.
В миску натереть на крупной тёрке колбасу и яйца. Добавить натёртую на мелкой тёрке морковь.
Лук с огурцами и яблоком отжать, добавить в миску. Заправить салат пюре, майонезом, тщательно перемешать. Довести массу до вкуса и охладить.
Руки смазать растительным маслом. Скатать шарики весом примерно 50 г, по желанию запанировать. Разумеется, массу можно использовать как намазку.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Главный дегустатор оценил!  банан банан банан
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.06.2025 10:12
Последние темы
Борщ с кабачками и лечо
13.06.2025 09:04
от Stern
Панкейки на кефире
13.06.2025 09:03
от Stern
Кесадилья с мясным фаршем
13.06.2025 07:27
от Stern
Куриные крылья под соусом в аэрогриле
13.06.2025 07:25
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
13.06.2025 06:28
от Stern
Новые рецепты от Stern
13.06.2025 06:26
от Stern
Паста с зелёным луком и плавленым сыром
13.06.2025 06:20
от Stern
Тортилья с грибами и яйцами
12.06.2025 12:46
от Stern
Куриная грудка с хамоном и зеленью в аэрогриле
12.06.2025 09:52
от Stern
Пицца «Техас»
12.06.2025 09:49
от Stern
Сконы творожные
12.06.2025 09:48
от Stern
Свекла тушёная
12.06.2025 09:48
от Stern
Суп с картошкой (варианты)
12.06.2025 09:33
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
12.06.2025 09:32
от Stern
Суп из цветной капусты Бархатный
12.06.2025 07:59
от Stern
Стейки из цветной капусты в духовке
12.06.2025 07:58
от Stern
Бутерброды горячие с капустой
12.06.2025 07:32
от Stern
Яичница скрэмбл
12.06.2025 07:32
от Stern
Тортилья или лаваш с мясным фаршем
12.06.2025 07:30
от Stern
Блинчики на кефире заварные
12.06.2025 07:28
от Stern
Гренки с сыром и зелёным луком
12.06.2025 06:01
от Stern
Овощное рагу универсальное (варианты)
11.06.2025 19:41
от Stern
Кабачки с сыром на раз-два
11.06.2025 19:36
от Stern
Плюшки кремовые
11.06.2025 15:41
от Stern
Капуста тушёная с соевым соусом
11.06.2025 15:41
от Stern
Куриное филе в соевом соусе
11.06.2025 15:40
от Stern
Кексы апельсиновые с апельсиновой глазурью
11.06.2025 14:12
от Stern
Коврижка медовая "Спасайся, кто может"
11.06.2025 14:11
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
11.06.2025 13:26
от Lenok_cn
Дюрум - обед в лаваше
11.06.2025 08:06
от Stern
Лосось малосольный «Пьяный»
11.06.2025 08:06
от Stern
Пирог на скорую руку с фруктами «Полуманник медовый»
11.06.2025 07:39
от Stern
Суп с лечо "Похмельный"
11.06.2025 07:39
от Stern
Оладьи морковно-яблочные
11.06.2025 07:37
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
11.06.2025 07:37
от Stern
Суп рамен с капустой бок-чой
11.06.2025 05:50
от Stern
Салат с редисом и сладким перцем
10.06.2025 12:34
от Stern
Шарлотка яблочная (мультиварка)
10.06.2025 12:28
от mylik.sv
Лимонный сахар
10.06.2025 12:27
от mylik.sv
Бургер в тортилье
10.06.2025 10:42
от Stern
>