Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 11 (100%)
Проголосовало пользователей: 11

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Круассан с сыром и утиной грудкой  (Прочитано 4908 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32268
Благодарили: 26032
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 28.12.2023 10:47 »
Круассан с сыром и утиной грудкой





круассан
камамбер
утиная грудка
кисленькое брусничное или клюквенное варенье

Утиную грудку вымыть, тщательно обсушить, посолить, поперчить, кожу надрезать решёткой, смазать грудку со всех сторон растительным маслом, уложить кожей вниз в холодную сковороду, включить нагрев и обжарить со всех сторон до румяной корочки с двумя переворотами. Поместить грудку в стеклянную кастрюлю, слегка смазанную маслом и готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) 30 минут. Вытащить кастрюлю из духовки и не открывая крышку оставить минут на 15. Грудку полностью остудить (я оставила в холодильнике на ночь). Нарезать грудку пластинками толщиной примерно 0,5 см.
Разрезать круассан по горизонтали пополам. Выложить на нижнюю часть ломтики сыра, на сыр ломтики утиной грудки, сверху немного варенья. Накрыть верхней частью круассана, положить на тарелку и поставить на 10 секунд в микроволновку.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу



P.S. Да, конечно, с круассаном очень вкусно, красиво и гламурно, но и с простой булочкой или подсушенным хлебом для тостов тоже получится замечательно! супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

05.07.2026 19:18
Последние темы
Коктейль «Бренди & кассис»
05.07.2026 13:55
от Stern
Кекс творожно-шоколадный "Зимняя вишня-2"
05.07.2026 13:51
от Stern
Поджарка из свинины в мультипечи
05.07.2026 13:50
от Stern
Куриные грудки маринованные в домашнем майонезе
05.07.2026 13:49
от Stern
Печенье мягкое на йогурте наливное-нарезное
05.07.2026 13:47
от Stern
Ликер "Бейлис" на скорую руку
05.07.2026 12:28
от NIZA
Рассольник с кабачками и сметаной
05.07.2026 11:59
от Stern
Тыква с курицей в аэрогриле
05.07.2026 08:15
от Stern
Коктейль «Том Коллинз»
05.07.2026 07:41
от Stern
Коктейль «Миндальный Бейлис»
05.07.2026 07:33
от Stern
Сырники с бананом без яиц
05.07.2026 07:33
от Stern
Кабачки маринованные консервированные
05.07.2026 07:29
от NIZA
Окрошка с рыбой
05.07.2026 07:11
от Stern
Картошка тушёная с луком
05.07.2026 06:57
от Stern
Паштет печёночный с кабачками
05.07.2026 06:55
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
05.07.2026 06:54
от Stern
Новые рецепты от Stern
05.07.2026 06:52
от Stern
Кекс с шоколадным кремом «Типа тортик»
05.07.2026 06:46
от Stern
Колбаса шоколадная
05.07.2026 01:00
от Наталия
Пирог с двойным дном
04.07.2026 17:48
от Stern
Суфле клубничное
04.07.2026 17:30
от Наталия
Торт Наполеон из печенья "Летний"
04.07.2026 13:21
от Stern
Салатная заправка "Фальшивый майонез"
04.07.2026 13:20
от Stern
Коктейль «Розовый вечер»
04.07.2026 11:04
от Stern
Паста с песто из вяленых томатов
04.07.2026 10:37
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
04.07.2026 10:36
от Stern
Торт ореховый «Белочка»
04.07.2026 08:10
от Stern
Кабачки в соусе "Сацебели"
04.07.2026 07:56
от NIZA
Коктейль «Бейлис с коньяком»
04.07.2026 07:46
от Stern
Блинчики рисовые с сыром
04.07.2026 07:40
от Stern
Суп куриный с пшеном «Половинчатый»
04.07.2026 07:40
от Stern
Коктейль «Клюковка»
04.07.2026 07:20
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
04.07.2026 07:17
от Stern
Яичница скрэмбл
04.07.2026 07:06
от Stern
Кабачки карбонара
04.07.2026 06:17
от Stern
Рыба в медово-лимонной глазури
03.07.2026 13:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
03.07.2026 13:49
от Stern
Мясо в сухом маринаде запеченное в духовке
03.07.2026 11:25
от Stern
Картошка отварная во фритюре
03.07.2026 11:24
от Stern
Коктейль Космополитен
03.07.2026 11:19
от Stern
>