Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кексы кофейные цельнозерновые  (Прочитано 9893 раз)
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва
« : 01.01.2011 18:08 »
КЕКСЫ КОФЕЙНЫЕ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ

По мотивам рецепта Маффины "Аромат кофе" от irza

На 12 кексов

Мука цельнозерновая 150г
Отруби 30 г+ 1 ст.л. на посыпку
Кофе молотый мелкого помола 3 ст.л. (мерные)
Какао 1 ст.л.
Стевия 2/3 ч.л. или темный коричневый сахар 2 ст.л.
ванилин 1 г
разрыхлитель 1 ч.л.
сода 1/2 ч.л.

Белки 3 яиц
щепотка соли
1 ч.л. лимонноо сока (взбить белки с солью и лимоным соком)
250 г 0% мягкого творога
125 г 0% кефира
2 ст.л. оливкового масла
5-8 капель карамельной или ромовой эссенции (если есть)

50 г орехов (у меня пекан)+12 шт для украшения
горсть сушеной клюквы (можно вишни)

Смешать отдельно сухие и влажные компоненты, соединить, заполнить формочки на 2/3, посыпать отрубями и украсить орехами. Выпекать 20-30 мин при 180С



Аромат у этих кексов упоительный ::) Мягкие, но не мокрые (y)
Рекомендую, с чашечкой эспрессо ням
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.02.2025 08:50
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
17.02.2025 08:48
от Stern
Новые рецепты от Stern
17.02.2025 08:46
от Stern
Пицца с помидорами и салями
17.02.2025 08:40
от Stern
Маффины шоколадные
16.02.2025 20:57
от Stern
Сырники в духовке
16.02.2025 20:54
от Stern
Сырники без муки
16.02.2025 20:51
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
16.02.2025 20:42
от Stern
Суп с пельменями
16.02.2025 20:37
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
16.02.2025 20:35
от Stern
Печенье творожное "Нежное"
16.02.2025 20:34
от Stern
Кекс дешёвый
16.02.2025 20:29
от Stern
Торт шоколадно-вишнёвый шварцвальдский (Schwarzwälder Kirschtorte)
16.02.2025 17:47
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
16.02.2025 14:22
от Stern
Бутерброды горячие с сыром чесночные
16.02.2025 14:07
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
16.02.2025 14:02
от Stern
Паштет из ветчины со сливочным сыром
16.02.2025 12:28
от Stern
Овсяноблин
16.02.2025 12:27
от Stern
Свиные отбивные с яблоками и камамбером
16.02.2025 11:00
от Stern
Бутерброды горячие с тунцом в аэрогриле
16.02.2025 11:00
от Stern
Коктейль «Веспер» (Vesper)
16.02.2025 10:57
от Stern
Пицца с брынзой и маслинами
16.02.2025 09:19
от Stern
Салат с креветками "Девичник"
16.02.2025 09:18
от Stern
Картошка жареная с хлебными крошками
16.02.2025 09:14
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
16.02.2025 09:14
от Stern
Морковные розы
16.02.2025 08:21
от Stern
Суп с куриными грудками на скорую руку
15.02.2025 17:35
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
15.02.2025 17:33
от Stern
Галета с грибами и рисом
15.02.2025 16:47
от Stern
Бутерброды с сельдью и сырным кремом
15.02.2025 16:46
от Stern
Коктейль «Апероль Маргарита»
15.02.2025 12:03
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
15.02.2025 12:00
от Stern
Рыба жареная с водными процедурами
15.02.2025 12:00
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
15.02.2025 09:03
от Stern
Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"
15.02.2025 08:58
от sveta_3ay4ik
Сало в луковой шелухе
15.02.2025 07:40
от Stern
Салат из свеклы с картошкой
15.02.2025 07:39
от Stern
Куриные грудки с картошкой в аэрогриле
15.02.2025 07:07
от Stern
Тефтели с грибами в аэрогриле
14.02.2025 15:38
от Stern
Кексы с яблоками
14.02.2025 15:36
от Stern
Коктейль «Лилле блан шорле»
14.02.2025 11:31
от Stern
>