Голосование
Вопрос: Оцените рецепт
Интересный рецепт - 0 (0%)
Приготовила. Буду повторять - 0 (0%)
Проголосовало пользователей: 0

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат овощной "Любимый"  (Прочитано 8296 раз)
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

« : 02.08.2011 19:32 »

Еще один рецепт из заветной тетрадки. Очень вкусный салат!

Продукты
огурцы
помидоры
перец сладкий
лук - 2-3 шт.

Заливка
на 1 л воды:
соль - 2 ст.л. (без горки)
сахар - 3 ст.л
Когда закипит, влить 1 ст.л. масла растительного, снять с огня и добавить 1 ч.л. уксусной эссенции.
Этого количества заливки хватает на 3 банки по 600 г.

Приготовление:
Огурцы и помидоры порезать колечками, перец - полосками. Лук - кольцами.
В чистые банки (0,5-1,0 л) укладываем слоями огурцы, помидоры, перец, чередуя до полного заполнения банки. Сверху - 2-3 колечка лука.
Наливаем заливку и стерилизуем 0,5 л банки - 5-7 минут, 1 л - 10-12 минут.
Записан
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 329
Благодарили: 260
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18


« Ответ #1 : 08.08.2011 08:49 »

Хочу сделать этот салатик,подскажите сколько здесь надо уксуса(9%) вместо 1 ч. л. эссенции?
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

« Ответ #2 : 08.08.2011 09:11 »

Света, посмотри здесь:
http://sterngotovit.com/forum/index.php/topic,1138.msg3023.html#msg3023
т.е. получается 8 чайных ложек по моим подсчетам
Записан
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 329
Благодарили: 260
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18


« Ответ #3 : 08.08.2011 09:23 »

Ириша,спасибо,большое!!!Я честно говоря прикинула так,по пропорциям:5 мл уксуса-80%,
                                                                                                                           х мл уксуса -9%,выходит где-то 55 мл уксуса...этот рассчет неправильный?Я что-то напутала?
                                                                                                                           
Записан
Светлана

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....


« Ответ #4 : 08.08.2011 09:28 »

Светлан! Можно вклинюсь? Уксусная эссенция 70%,а не 80. вопрос
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

« Ответ #5 : 08.08.2011 09:42 »

1ч эссенции (5мл) + 7 частей воды (35 мл)= 40 мл 9% уксуса
Вроде так.
Записан
sweeta

*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 329
Благодарили: 260
Откуда: Украина, Киев
ХП LG-HB2001BY (масло+йогурт), МВ Panasonic-ТМН18


« Ответ #6 : 08.08.2011 09:58 »

Светлан! Можно вклинюсь? Уксусная эссенция 70%,а не 80. вопрос
Девочки,два раза проверила,у меня 80%(Россия,г.Кинешма) раздумье,просто он староват у меня...                                                               Ира,положу как ты рассчитала-40 мл,еще раз спасибо.за быструю помощь!!! цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.11.2024 02:55
Последние темы
Халва домашняя
31.10.2024 18:40
от koziv
Печенье "VIP"
31.10.2024 08:46
от Stern
Паста с чесноком
31.10.2024 08:25
от Stern
Омлет с брынзой
31.10.2024 08:23
от Stern
Тыквенное карри
30.10.2024 06:43
от Stern
Чесночное масло
29.10.2024 21:28
от Stern
>