Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Паэлья с кальмарами  (Прочитано 4530 раз)
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« : 04.07.2021 17:24 »
Паэлья с кальмарами

3 кальмара
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
2 помидора
1 ч.л. паприки
1 ч.л. сухого базилика
1 ст.л. оливкового масла
растительное масло
150 г круглого риса

Чистим внутренности 3 кальмаров, промываем. Опускаем в кипящую подсоленную воду по очереди каждый кальмар на 20-25 секунд. Вынимаем из кипятка. Выкладываем в прохладную кипячёную воду. Смываем шкурку с поверхности кальмаров. Отставляем кальмары в сторону.
Теперь займёмся рисом.
Мелко режем 1 луковицу и обжариваем на постном масле до золотистого цвета. Я добавляла ложку оливкового плюс подсолнечное. К поджаренному луку добавляем тёртую на крупной тёрке морковь и болгарский перец 1 шт. соломкой, обжариваем вместе. Добавляем два помидора, нарезанных кубиками. Тушим ещё 2-3 минуты. Солим и приправляем по вкусу, у меня из приправ 1 чл паприки и 1 чл сухого базилика. Далее, всыпаем сырой рис, желательно круглый. У меня количество риса - 1 мерный стаканчик от мультиварки. Рис перемешать с овощами, чтобы он пропитался маслом. Залить кипятком 1:3 (рис:кипяток). Готовить на малом огне под крышкой минут 25. После чего снять с огня.
Кальмары нарезать полосками или кольцами, добавить к рису и перемешать, чтобы прогрелись.
Всем приятного аппетита! пожалуйста  цветок
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 13:12
Последние темы
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
27.11.2024 11:38
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 11:38
от Stern
>