Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Маффины цельнозерновые с крыжовником  (Прочитано 10056 раз)
Александра
Новичок

Офлайн Офлайн
Сообщений: 87
Благодарили: 14
Откуда: Россия, Москва
« : 01.01.2011 17:51 »
МАФФИНЫ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ С КРЫЖОВНИКОМ

На 12 крупных маффинов

230 г цельнозерновой муки
50 г отрубей
1 ч.л. стевии или 2 ст.л коричневого сахара
1 1/4 ч л пекарского порошка
1/2 ч л соды
1/2 ч л соли
1 стакан  свежего красного и зеленого крыжовнике
4 ст л оливкового масла
360г стакана кефира 0%
2 белка яиц
1 г. ванильнина
10 капель  ромовой эссенции

Посыпка

1/4 стакана отрубей
1 ч. л. коричневого сахара
1/2ч л корицы

Отдельно смешать жидкие и сухие ингредиенты. В жидкую часть добавить ягоды.
Добавить жидкие ингредиенты в сухие, осторожно перемемешать.

В формочки для маффинов вставить бумажные чашечки, выложить половину теста. Сверху положить крыжовник, так, чтобы ягоды не прикачались к краям формы; сверху выложить вторую половину теста, посыпать посыпкой, украсить ягодами.

Выпекать 35 минут при 200С или до готовности.

Сейчас подала теплые ароматные маффины с холодным кофе-фраппе. (Кофе готовится так: на 1 порцию -  2 чашечки крепко сваренного эспрессо, 100 мл очень холодной воды, 10-12 кубиков льда, 3 капли ромовой эссенции. Вылила в шейкер и хорошенько потрясла, до появления пены. Подавала сразу в бокалах для коньяка)

Очень понравилось улыбающийся (y)
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

15.09.2025 16:24
Последние темы
Кексы медовые с цукатами
15.09.2025 11:20
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
15.09.2025 11:18
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
15.09.2025 11:17
от Stern
Салат из помидоров черри с маринованными огурцами
15.09.2025 09:29
от Stern
Соус сладкий Чили
15.09.2025 09:06
от mamalex
Свинина шпигованная маринованными огурцами
15.09.2025 08:17
от Stern
Дрессинг горчичино-медовый
15.09.2025 08:17
от Stern
Котлеты в духовке под картофельно-сырной корочкой
15.09.2025 08:15
от Stern
Спагетти алио и олио
15.09.2025 08:14
от Stern
Печень по-испански "Чанфайна"
15.09.2025 07:41
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
15.09.2025 07:40
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
15.09.2025 06:45
от Stern
Новые рецепты от Stern
15.09.2025 06:41
от Stern
Бургер с начинкой
15.09.2025 06:36
от Stern
Помидоры консервированные
14.09.2025 21:59
от Кобейка
Соус томатный с болгарским перцем
14.09.2025 21:55
от Кобейка
Пирог "Вручную без хлопот"
14.09.2025 19:44
от Stern
Огурчики как в Макдональдс
14.09.2025 19:13
от МАМА СОНИ
Шарлотка в аэрофритюрнице
14.09.2025 12:05
от Stern
Яичница на лаваше "Ёкка"
14.09.2025 12:04
от Stern
Салат из помидоров
14.09.2025 12:03
от Stern
Куриные грудки с жареным рисом, овощами и яйцами
14.09.2025 10:44
от Stern
Суп картофельно-сметанный белый по-закарпатски
14.09.2025 10:43
от Stern
Коктейль «Хористка» (Chorus Lady)
14.09.2025 09:52
от Stern
Оладьи кабачково-творожные с припёком
14.09.2025 08:40
от Stern
Картошка тушёная с грибами
14.09.2025 08:39
от Stern
Пирог со сливами
14.09.2025 08:01
от Stern
Кекс «Творожные кляксы»
14.09.2025 08:00
от Stern
Перец сладкий запеченный, в маринаде
14.09.2025 07:58
от Stern
Суп рыбный с тыквой
14.09.2025 07:57
от Stern
Чизбургер с копчёным лососем
14.09.2025 07:17
от Stern
Новые рецепты форумчан
13.09.2025 19:47
от Stern
Миндаль в кунжуте
13.09.2025 17:16
от koziv
Запеканка кабачковая к завтраку
13.09.2025 13:42
от Stern
Куриные грудки в духовке с помидорами и сыром
13.09.2025 13:39
от Stern
Бамбл кофе
13.09.2025 11:39
от mylik.sv
Тыквенная панна котта
13.09.2025 11:24
от Stern
Пирог на сметане с фруктами
13.09.2025 11:23
от Stern
Болгарская Лютеница с баклажанами
13.09.2025 10:50
от koziv
Салат из баклажанов и помидоров
13.09.2025 10:49
от koziv
>