Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 24 (100%)
Проголосовало пользователей: 24

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Ризотто с томатом и сыром моцарелла  (Прочитано 4040 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31383
Благодарили: 24665
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 24.04.2022 06:54 »
Ризотто с томатом и сыром моцарелла



2 ст.л. растительного масла
1 луковица 125 г
150 г томат-пюре
200 г риса
~ 600 мл овощного бульона (использовала порошковый)
сухой базилик
соль, перец
30 г тёртого пармезана
125 г сыра моцарелла

В разогретом растительном масле припустить до мягкости и усадки очень мелко нарезанный лук. Всыпать рис, готовить, помешивая, до впитывания масла. По половнику вливать горячий бульон и готовить до впитывания. Когда половина бульона будет использована, добавить томат, соль, перец, базилик, если нужно, щепотку сахара. Перемешать, довести до кипения, готовить до впитывания жидкости. Дальше снова вливать по половнику бульон.
С сыра моцарелла слить сыворотку, тщательно обсушить, нарезать кубиками.
Подогреть тарелки. В тарелку выложить половину очень горячего ризотто, посыпать кубиками сыра.



На сыр выложить ризотто, подождать минутку, чтобы сыр расплавился и наслаждаться.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

09.09.2025 21:13
Последние темы
Кабачки с лимоном и чесноком
09.09.2025 21:04
от Stern
Куриные грудки с цуккини в духовке
09.09.2025 16:16
от Stern
Мусс персиковый «Ленивая мамзель»
09.09.2025 16:15
от Stern
Капкейки Тирамису
09.09.2025 15:11
от Stern
Паста с копчёной курицей
09.09.2025 15:11
от Stern
Запеканка кабачковая к завтраку
09.09.2025 15:10
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
09.09.2025 10:36
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
09.09.2025 09:45
от mamalex
Кекс «Творожные кляксы»
09.09.2025 09:29
от Stern
Гренки с сыром и зелёным луком
09.09.2025 09:28
от Stern
Куриные грудки с грибами в сливочно-яичном соусе
09.09.2025 07:38
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
09.09.2025 07:37
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
09.09.2025 06:25
от Stern
Новые рецепты от Stern
09.09.2025 06:23
от Stern
Трайфл «Слива в шоколаде»
09.09.2025 06:17
от Stern
Куриные грудки в духовке под сметанным соусом
08.09.2025 13:09
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
08.09.2025 13:08
от Stern
Бамбл кофе
08.09.2025 13:08
от Stern
Тортилья к завтраку «Любовный треугольник»
08.09.2025 10:12
от Stern
Борщ с баклажанами вместо мяса
08.09.2025 10:10
от Stern
Блинчики творожные
08.09.2025 10:09
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
08.09.2025 10:08
от Stern
Тыквенная каша с рисом
08.09.2025 08:14
от mamalex
Соус сладкий Чили
08.09.2025 08:12
от koziv
Курица с кабачками в сметане
08.09.2025 07:38
от Stern
Блинчики с мясом самые обыкновенные
08.09.2025 07:38
от Stern
Паста с грибами и колбасками
08.09.2025 06:26
от Stern
Овощное рагу в аэрогриле
07.09.2025 22:37
от Stern
Пирог со сливами на йогурте
07.09.2025 22:36
от Stern
Куриные крылья на луковой подушке в аэрогриле
07.09.2025 15:41
от Stern
Картофель запеченный в духовке с французским дипом
07.09.2025 15:41
от Stern
Салатная заправка "Почувствуйте разницу!"
07.09.2025 15:40
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
07.09.2025 11:40
от Stern
Помидоры консервированные
07.09.2025 11:38
от koziv
Коктейль «Май Тай»
07.09.2025 10:40
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
07.09.2025 10:25
от Stern
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
07.09.2025 10:23
от Stern
Блинчики заварные с крахмалом
07.09.2025 08:27
от Stern
Куриные бёдра в горчично-яблочном маринаде
07.09.2025 08:24
от Stern
Заправка лимонно-мятная «Мохито»
07.09.2025 08:23
от Stern
>