Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 4 (100%)
Проголосовало пользователей: 4

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кекс шоколадный со сливами  (Прочитано 274 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31346
Благодарили: 24496
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 30.07.2025 15:40 »
Кекс шоколадный со сливами



100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
100 г сахара
8 г ванильного сахара
2 яйца
несколько капель ромового ароматизатора
100 г сметаны
1/3 ч.л. соды
150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
25 г какао-порошка
500 г слив
1 ст.л. сахара
1 ст.л. крахмала
50 г шоколадных капель

Сливы нарезать кубиками размером примерно 1 см. Посыпать 1 ст.л. сахара, отставить.
Подтаявшее масло взбить с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавить яйца, каждый раз взбивая минутку. Добавить сметану и соду, взбить. Добавить ароматизатор, всыпать муку и разрыхлитель, взбить. Через ситечко всыпать какао-порошок, размешать и взбить в однородное гладкое тесто.
Со слив слить сок, посыпать крахмалом, перемешать до впитывания крахмала. Вмешать в тесто шоколадные капли и сливы.
Силиконовую форму диаметром 24 см протереть растительным маслом. Выложить тесто в форму, разровнять.  
Выпекать в предварительно разогретой духовке при темпертуре 180 °С (конвекция 160 °С) до пробы на сухую лучинку минут 40.
Кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Я подавала с шоколадным заварным кремом.
Смачно до нестями!!!  ням восторг хочу
Народ во главе с Главным дегустатором дружно хвалил!!! слава
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9828
Благодарили: 9770
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 01.08.2025 08:45 »
Невозможно вкусный сочный влвжный кекс!! У меня сливы с яблоками. Ну очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31346
Благодарили: 24496
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 04.08.2025 07:19 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

08.08.2025 00:04
Последние темы
Панкейки на кефире
07.08.2025 21:55
от zorry
Кекс кофейный
07.08.2025 17:57
от Stern
Огурцы квашеные с мукой
07.08.2025 15:10
от МАМА СОНИ
Омлет со сметаной в аэрогриле
07.08.2025 14:40
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
07.08.2025 13:05
от NIZA
Кабачки с сыром в микроволновке
07.08.2025 12:06
от Stern
Бамбл кофе
07.08.2025 12:05
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
07.08.2025 12:04
от Stern
Крекеры постные с овсяными хлопьями
07.08.2025 11:38
от Stern
Тортилья с моцареллой в аэрогриле
07.08.2025 09:55
от Stern
Суп с кабачками и овсяными хлопьями
07.08.2025 09:47
от Stern
Рыба красная малосольная (маленькая порция)
07.08.2025 09:19
от Stern
Картошка в микроволновке
07.08.2025 09:18
от Stern
Оладьи на молоке без дрожжей пышные
07.08.2025 07:52
от Stern
Картофель молодой в казане
07.08.2025 07:40
от Stern
Салат из помидоров
07.08.2025 07:39
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
07.08.2025 07:11
от Stern
Новые рецепты от Stern
07.08.2025 07:09
от Stern
Цукини в панировке в аэрогриле
07.08.2025 07:03
от Stern
Рыба в яблочном маринаде «Красная шапочка»
06.08.2025 14:02
от Stern
Салат из помидоров с брынзой
06.08.2025 14:01
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
06.08.2025 14:01
от Stern
Плюшки с корицей и глазурью Синнабон
06.08.2025 13:54
от koziv
Утка с яблоками в аэрогриле
06.08.2025 11:59
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
06.08.2025 11:58
от Stern
Креветки в соевом соусе с итальянскими травами
06.08.2025 10:36
от МАМА СОНИ
Шашлык куриный "Чистый подхалимаж"
06.08.2025 10:23
от Stern
Яйца фаршированные "Чайный сервиз"
06.08.2025 08:11
от Stern
Омлет-рулет
06.08.2025 08:11
от Stern
Лосось в духовке с овощами и брынзой
06.08.2025 06:58
от Stern
Свинина тушёная с луком
06.08.2025 06:55
от Stern
Картошка жареная за 10 минут
06.08.2025 06:54
от Stern
Бургер в сладком перце
06.08.2025 05:53
от Stern
Яичница с помидорами по-гречески «Страпацада»
05.08.2025 15:45
от Stern
Крекеры с плавленым сыром и кунжутом
05.08.2025 15:44
от Stern
Шашлык из куриной грудки с кабачками в панировке
05.08.2025 15:25
от Stern
Салат из свежих овощей с томатной заправкой
05.08.2025 15:25
от Stern
Печенье галетное
05.08.2025 14:10
от mylik.sv
Кабачки в соусе "Сацебели"
05.08.2025 13:28
от МАМА СОНИ
Помидоры с колбасой и сыром
05.08.2025 07:55
от Stern
>