Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (10%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (90%)
Проголосовало пользователей: 10

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Жюльен с мясным фаршем в сковороде  (Прочитано 10338 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32284
Благодарили: 25990
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 22.05.2024 05:05 »
Жюльен с мясным фаршем в сковороде



100 г вермишели
150 г шампиньонов (использовала замороженные)
150 г мясного фарша
1 луковица 100 г
5 г муки
50 г сметаны
100 г тёртого сыра
1 ст.л. мелко нарезанной зелени
соль, перец
1 ст.л. растительного масла
10 г сливочного масла

Поставить варить в подсоленной воде вермишель.
В сковороде разогреть 0,5 ст.л. растительного масла и 5 г сливочного. Обжарить нарезанные полукольцами грибы до выпаривания жидкости. Выложить грибы в тарелку. В сковороде разогреть 0,5 ст.л. растительного масла и 5 г сливочного. Обжарить нарезанный мелкими кубиками лук и мясной фарш до золотистого цвета. Вернуть в сковороду грибы, перемешать. Всыпать муку, готовить до впитывания муки. Добавить сметану, довести до кипения, приправить по вкусу. Выложить зажарку в тарелку, масло оставить в сковороде.
Вермишель откинуть на сито, дать воде стечь. Выложить вермишель в сковороду, полить маслом, которое выделила зажарка, перемешать. Разложить сверху зажарку. Посыпать сыром, зеленью, накрыть крышкой и готовить при минимальном нагреве до расплавления сыра.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10634
Благодарили: 10986
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 30.12.2024 09:44 »
Девочки грибы не едят, им сделала без них, просили повторять блюдо! Себе все по рецепту. Это очень вкусно!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 32284
Благодарили: 25990
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 30.12.2024 09:50 »
На здоровье вам, Ириша! пожалуйста
Спасибо, моя дорогая, за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

27.06.2026 16:29
Последние темы
Суп с картошкой (варианты)
27.06.2026 13:45
от Stern
Пирог клубничный
27.06.2026 13:37
от mylik.sv
Коктейль «Манго краш»
27.06.2026 11:40
от Stern
Кексы по-французски «Канеле»
27.06.2026 10:26
от Stern
Суп из цветной капусты Бархатный
27.06.2026 10:25
от Stern
Овощное рагу с черносливом
27.06.2026 08:41
от Stern
Крюшон клубничный
27.06.2026 08:09
от Stern
Сырники без муки
27.06.2026 08:06
от Stern
Салат из жареных шампиньонов
27.06.2026 07:49
от Stern
Шашлык из свинины с минеральной водой
27.06.2026 07:48
от NIZA
Сырники с грибами
27.06.2026 07:48
от Stern
Винный напиток из лепестков роз
27.06.2026 07:46
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
27.06.2026 06:54
от Stern
Новые рецепты от Stern
27.06.2026 06:52
от Stern
Десерт клубничный с безе
27.06.2026 06:43
от Stern
Печень с красным луком
27.06.2026 06:37
от Stern
Галета с творогом и клубникой
26.06.2026 15:13
от Stern
Салат из свеклы
26.06.2026 15:12
от Stern
Куриные крылья с майонезом в аэрогриле
26.06.2026 11:53
от Stern
Картошка в микроволновке
26.06.2026 11:52
от Stern
Коктейль Арно
26.06.2026 09:11
от Stern
Котлеты с кабачками и сыром
26.06.2026 09:02
от Stern
Мохито (дачный вариант)
26.06.2026 08:57
от NIZA
Блинчики из отрубей заварные
26.06.2026 08:38
от Stern
Торт шоколадно-желейно-фруктовый
26.06.2026 08:25
от Stern
Коктейль «Апероль Маргарита»
26.06.2026 07:43
от Stern
Тортилья с тунцом
26.06.2026 07:39
от Stern
Куриные котлеты с печенью
26.06.2026 07:20
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
26.06.2026 07:19
от Stern
Кабачки фаршированные колбасой
26.06.2026 06:37
от Stern
Коктейль «Апельсиновая роза»
25.06.2026 16:21
от Stern
Шашлык с майонезом и соевым соусом
25.06.2026 14:39
от Stern
Рогалики творожные с миндальной начинкой
25.06.2026 14:24
от Stern
Салатная заправка из йогурта и авокадо
25.06.2026 14:23
от Stern
Картофель молодой в казане
25.06.2026 12:07
от Stern
Салат из руколы с луком к жареному мясу
25.06.2026 12:07
от Stern
Тирамису клубничный
25.06.2026 07:47
от Stern
Дрессинг салатный из йогурта и кетчупа
25.06.2026 07:44
от Stern
Спагетти "Карбонара"
25.06.2026 07:43
от Stern
Мясо в соусе терияки
25.06.2026 07:38
от Stern
>