Блинчики морковные заварные

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31977
Благодарили: 25648
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Блинчики морковные заварные

« : 08.03.2021 08:12 »

Блинчики морковные заварные

200 г отварной моркови (очищенной)
300 г натурального йогурта
~400 мл кипятка
3 яйца
1 ч.л. соли
1 ч.л. сахара
сухой чеснок, карри, пажитник по вкусу
200 г муки
разрыхлитель на кончике ножа
30 г растительного масла

Выход - 20 блинчиков на сковороде диаметром 20 см.

Морковь нарезать как попало, поместить в блендер (большой графин), влить йогурт, блендернуть. Всыпать специи, вбить яйца, всыпать муку, разрыхлитель, блендернуть. Влить кипяток (не весь сразу, в зависимости от консистенции теста) блендернуть, влить растительное масло, блендернуть. Дать тесту постоять минут 15. Жарить как обычно, на смазанной маслом горячей сковороде.
Вкусно до одури!!! ням

От Главного дегустатора 5 звёзд!!! банан

Можно сделать сладкий вариант, добавив вместо специй 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара и корицу по вкусу. супер


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4092
Благодарили: 2976

Re:Блинчики морковные заварные

« Ответ #1 : 08.03.2021 09:12 »

Яркие и красивые, а какие вкусные! любовь


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Блинчики морковные заварные

« Ответ #2 : 09.03.2021 05:51 »

И я начала масленицу этими блинами.
Морковки отварной было на 1.5 порции.
Очень хорошо, что так получилось.
Дети угостились у нас и взяли с собой. Я ж на этой неделе планирую каждый день блины печь, а они....
Вообщем, очень сомневаюсь mosking