Луковые кольца

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Луковые кольца

« : 14.03.2020 06:51 »

Луковые кольца

2 луковицы 200 г
3 ст.л. муки 75 г
1 ст.л. кукурузного крахмала 15 г
1 ст.л. с горкой картофельного пюре в порошке 15 г
200 мл молока
красный перец, соль по вкусу
панировочные сухари
растительное масло

Смешать муку, крахмал, картофельное пюре, соль, перец. Постепенно вливать молоко, размешивая венчиком, до получения не слишком жидкого, тягучего теста.
Лук очистить, нарезать кругами толщиной примерно 5 мм, разобрать на кольца. Поместить кольца в тесто, перемешать.
Вилкой цеплять кольца по одному, опускать в панировочные сухари и жарить в разогретом растительном масле до румяного цвета. Готовые кольца выкладывать на бумажное полотенце.
Вкусно до одури!!! ням


	Записан

Zhanna

Офлайн

Сообщений: 1520
Благодарили: 750
Откуда: Юг Западной Сибири
Люблю повеселиться, особенно поесть

Re:Луковые кольца

« Ответ #1 : 22.06.2020 07:21 »

Давно положила глаз на этот рецепт, но как-то всё не срасталось. Но тут, очередной раз, споткнулась о 600-граммовую луковицу, а в закромах ~~Родины~~ кухонного стола откопался пакетик "Темпуры" и... пазл сложился банан

Замечательные штучки получились ням

! Наверное, к пиву они бы подошли больше, но и с коньячком при обмывании новой кофемашины ( старая, к сожалению, не выдержала последних приколов с электроэнергией слёзы с платком

) классно пошло согласие

! Я уверена, что и как закуска на праздничном столе, эти кольца будут выглядеть великолепно супер

!

Стеллочка, спасибо


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Луковые кольца

« Ответ #2 : 24.08.2020 11:07 »

А чем заменить картофельное пюре сухое?


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Луковые кольца

« Ответ #3 : 24.08.2020 11:33 »

Крахмалом. согласие


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Офлайн

Сообщений: 9205
Благодарили: 8862
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Луковые кольца

« Ответ #4 : 26.08.2020 17:50 »

Сделала... Это очень вкусно, только муторно жарить. Меня хватило на половину порции... Но понравилось всем, даже детям, которые не любят лук! Ну а муж под пиво просто балдел!!!
Мы купили по акции пиво для отпуска и счастливо забыли его дома... Зато сейчас как нашли весёлый