Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 1 (3.3%)
Приготовил(а), буду повторять. - 29 (96.7%)
Проголосовало пользователей: 30

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Куриный кебаб на сковороде  (Прочитано 6729 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31961
Благодарили: 25521
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 11.02.2022 06:10 »
Куриный кебаб на сковороде



400 г фарша из куриных бёдер
100 г красного сладкого перца (использовала замороженный)
40 г лука
2 ст.л. мелко нарезанной петрушки
сухой чеснок, паприка
пажитник, перец чили
соль
растительное масло

Если вы используете замороженный сладкий перец, разморозьте его и отожмите жидкость. Лук и перец поместить в измельчитель. Вжикнуть пару раз в режиме турбо. Должно получиться мелко, но не в кашу.



Выложить массу в сито и тщательно, но без фанатизма лопаткой отжать сок.
Добавить лук с перцем к фаршу, всыпать приправы. Фарш тщательно вымешать и отбить о дно миски. Сформовать кебабы (4 длинных или 8 коротких), накрыть плёнкой и поставить в холодильник на час созреть.
Сковороду гриль смазать растительным маслом, разогреть и поджарить кебабы на среднем огне со всех сторон до румяной корочки с несколькими переворотами. Подавать с маринованным луком. Сочнейшие кебабы! супер
Вкусно до одури!!!  ням восторг хочу
Против шпажек никаких возражений.
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1549
Благодарили: 1729
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 15.11.2022 16:18 »
Готовила спонтанно, боялась ребенок не будет есть с перцем, в итоге полный фурор!  ура С цацики обалденно вкусно! любовь хочу
Спасибо за рецепт! цветок цём
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2924
Благодарили: 3440
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 16.03.2026 09:27 »
Очень вкусно! Жаль, что не видела этого рецепта раньше.
Стеллочка, спасибо что поделилась! любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31961
Благодарили: 25521
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 16.03.2026 09:31 »
Светочка, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

21.03.2026 15:36
Последние темы
Блинчики на плавленном сыре
21.03.2026 15:10
от Stern
Борщ с кабачками и лечо
21.03.2026 15:10
от Stern
Шашлык из лосося в аэрогриле
21.03.2026 12:05
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
21.03.2026 12:02
от Stern
Рассольник с паприкой и шпинатом
21.03.2026 09:01
от Stern
Куриные отбивные в лимонном маринаде
21.03.2026 09:00
от Stern
Коктейль «Розовый апельсин»
21.03.2026 08:41
от Stern
Торт медовый шоколадный «Мокко»
21.03.2026 08:39
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
21.03.2026 08:29
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
21.03.2026 08:28
от NIZA
Кус-кус или рис с кукурузой "Золото инков"
21.03.2026 08:28
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
21.03.2026 08:25
от Stern
Паста с перцем и пармезаном
21.03.2026 08:25
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
21.03.2026 07:21
от Stern
Новые рецепты от Stern
21.03.2026 07:19
от Stern
Паста с пармезаном и зеленью
21.03.2026 07:13
от Stern
Картошка в духовке
20.03.2026 16:28
от Stern
Суп из цветной капусты Бархатный
20.03.2026 16:25
от Stern
Тортилья с курицей и сыром
20.03.2026 16:24
от Stern
Коктейль «Манго краш»
20.03.2026 09:23
от Stern
Рулет из свиной рульки
20.03.2026 09:17
от sveta_3ay4ik
Рыба в томатно-сливочном соусе
20.03.2026 08:45
от Stern
Стейки из свиной шеи
20.03.2026 08:22
от Stern
Суп куриный ленивый с кус-кусом и имбирём
20.03.2026 08:20
от Stern
Омлет с бутербродом
20.03.2026 08:17
от Stern
Пельмени сибирские
20.03.2026 08:04
от Stern
Пирог яблочный "Забава"
20.03.2026 08:04
от Stern
Кекс тыквенный с шоколадом
20.03.2026 08:02
от Stern
Салат из свеклы с маринованным луком и изюмом
19.03.2026 14:21
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
19.03.2026 14:19
от Stern
Кабачковые колечки универсальные
19.03.2026 13:33
от Stern
Куриные грудки в медово-горчичном соусе
19.03.2026 13:27
от Stern
Творожная паста для бутербродов и фаршировки овощей
19.03.2026 11:26
от Stern
Голубцы
19.03.2026 11:20
от Stern
Салат айсберг с помидорами и яйцом
19.03.2026 11:15
от Stern
Свиная вырезка в духовке «Пресс кубиками»
19.03.2026 11:03
от Stern
Желе творожно-яблочное
19.03.2026 11:02
от Stern
Пироги с рисом и яйцами
19.03.2026 10:16
от Stern
Омлет с колбасой и сыром по-закарпатски
19.03.2026 10:15
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
19.03.2026 09:23
от Stern
>