Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 28 (100%)
Проголосовало пользователей: 28

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Кабачки фаршированные в сковороде  (Прочитано 7398 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31560
Благодарили: 24920
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.07.2019 05:58 »
Кабачки фаршированные в сковороде



3 цуккини
400 г говяжьего фарша
1 картофелина 100 г
1 луковица 75 г
2 ст.л. манки
3 ст.л. воды
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
3 яйца
мука (если есть, лучше кукурузная) для панировки
растительное масло

Манку залить водой, перемешать, дать воде впитаться. Картошку натереть на мелкой тёрке, лук измельчить. Смешать мясной фарш, манку, картофель, лук, специи. Тщательно вымешать и отбить фарш.
Кабачки нарезать колечками толщиной 1 см (у меня из одного цуккини получилось 15 колечек), вырезать серединки, оставляя стенки толщиной примерно 5-7 мм.
Яйца взбить венчиком с солью.
Наполнить колечки фаршем, запанировать в муке, окунуть в яйцо и поджарить на небольшом огне с двух сторон до румяной корочки.
Вкусно до одури !!!  ням восторг хочу
Из серединок  можно приготовить Кабачковый паштет простейший или кабачковые драники.
Записан
Кобейка
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5243
Благодарили: 3402
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 03.10.2019 19:30 »
Нафаршировала два цуккини. Получилось 32 шайбы.
Прекрасное блюдо! Овощи и мясо и разнообразие! супер Мои мужики накатались на великах и так уминали за обе щеки  ням ням ням



Стеллочка! Спасибо!  любовь Нам было вкусно!  хочу
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4412
Благодарили: 4543
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #2 : 18.09.2025 08:18 »
Нафаршировала кабачки строго по рецепту. ложка
Но готовила в кастрюле как перцы.
Мне ж надо наготовить дня на три язык девочка
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31560
Благодарили: 24920
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 18.09.2025 08:21 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

02.11.2025 16:45
Последние темы
Куриные крылышки в соусе «Буффало»
02.11.2025 13:44
от Stern
Ризотто с тыквой
02.11.2025 13:42
от Stern
Яйца пашот в силиконовых формочках
02.11.2025 13:42
от Stern
Куриные бёдра в томатном соусе
02.11.2025 12:34
от Stern
Салат айсберг с помидорами и яйцом
02.11.2025 12:32
от Stern
Чизкейк в аэрофритюрнице
02.11.2025 12:28
от Stern
Новые рецепты от Stern
02.11.2025 11:29
от Stern
Коктейль «Голландская ракета» (Raketje)
02.11.2025 11:22
от Stern
Котлеты с йогуртом
02.11.2025 10:50
от Stern
Пюре картофельное молочное
02.11.2025 10:49
от Stern
Рулет из лаваша с руколой и морковью (Wrap)
02.11.2025 09:38
от Stern
Салат айсберг с сыром фета и маслинами
02.11.2025 09:32
от Stern
Солянка сборная мясная "АфтэрПарти"
02.11.2025 09:26
от sveta_3ay4ik
Гуляш с тыквой "Золотая осень"
02.11.2025 09:20
от Stern
Вино – домашнее, виноградное, сухое
02.11.2025 09:11
от NIZA
Анонс! Скоро на форуме!
02.11.2025 08:25
от Stern
Подчерёвок гриль в аэрогриле
02.11.2025 08:17
от Stern
Сырники несладкие «Хачапури»
01.11.2025 20:09
от Stern
Печенье овсяно-кунжутное нарезное
01.11.2025 18:22
от Nat_ka
Гренки с сыром и авокадо в аэрогриле
01.11.2025 16:53
от Stern
Куриные крылышки в сковороде
01.11.2025 16:52
от Stern
Кексы на йогурте и растительном масле
01.11.2025 16:51
от Stern
Сырники без муки
01.11.2025 12:23
от Stern
Коктейль «Рамазотти специаль» (Ramazzotti Speziale)
01.11.2025 10:48
от Stern
Булочки шведские с корицей «Канелбуллар» (kanelbullar)
01.11.2025 09:07
от Stern
Кальцоне «Карбонара»
01.11.2025 09:06
от Stern
Панкейки лимонные
01.11.2025 09:04
от Stern
Паста с соусом из помидоров и крем-сыра
01.11.2025 09:03
от Stern
Мясо с картошкой
01.11.2025 08:58
от Stern
Сливы маринованные с коньяком «Закусочные»
01.11.2025 08:54
от NIZA
Пирог тонкий открытый "Пламенный" (Flammkuchen)
01.11.2025 08:19
от Stern
Салат из свежих овощей
01.11.2025 08:13
от Stern
Бутерброды с фетой и тунцом
01.11.2025 07:11
от Stern
Рулет бисквитный медовый
31.10.2025 23:26
от Stern
Панкейки шоколадные
31.10.2025 20:56
от Stern
Творожник - чизкейк
31.10.2025 14:55
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
31.10.2025 14:55
от Stern
Колбаса домашняя
31.10.2025 14:47
от mylik.sv
Суп тыквенный с сыром фета
31.10.2025 14:44
от Stern
Куриные бёдра в пикантном маринаде
31.10.2025 14:44
от Stern
>