Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 6 (100%)
Проголосовало пользователей: 6

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье творожное с марципаном  (Прочитано 1615 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 31790
Благодарили: 25339
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 18.12.2025 07:39 »
Печенье творожное с марципаном



250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя без горки
8 г ванильного сахара
100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
250 г творога
300 г марципановой массы
сахар для панировки (если есть, лучше коричневый)

Смешать в миске муку, разрыхлитель, ванильный сахар. Окуная в муку, натереть на тёрке масло. Добавить творог и замесить довольно плотное тесто, не липнущее к рукам.
Дальше можно раскатать тесто в пласт и стаканом вырезать кружочки. Тоже самое проделать с марципаном.
Но мне нужно было определённое количество печенья, так что я пошла другим путём.
Подкатала из теста небольшие шарики весом примерно 19 г (у меня получилось 36 штук). Марципан нарезала на 36 кусочков.
Шарики теста и шарики марципана раскатала в кружочки диаметром 9 см. Марципан прекрасно раскатывается между слоями пищевой плёнки.
Наложить кружочки марципана на тесто, свернуть треугольником, сложив два раза пополам. Каждую заготовку опустить в сахар и выложить сахарной стороной кверху на противень, выстеленный бумагой для выпечки.



Выпекать печенье при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) до золотистого цвета.
Смачно до нестями!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

14.02.2026 04:12
Последние темы
Блинчики банановые
13.02.2026 18:21
от Stern
Помидоры с моцареллой и оливками
13.02.2026 18:20
от Stern
Новые рецепты от Stern
13.02.2026 11:17
от Stern
Коктейль «Шифон»
13.02.2026 11:08
от Stern
Коктейль Кир роял
13.02.2026 10:18
от Stern
Коктейль «Дайкири Белла Донна»
13.02.2026 10:16
от Stern
Свекольное песто
13.02.2026 09:50
от Stern
Крем шоколадный «Нутелла» для тортов и десертов
13.02.2026 09:48
от NIZA
Салат из крабовых палочек с маринованными огурцами
13.02.2026 09:40
от Stern
Рыба жареная в кляре-маринаде
13.02.2026 09:36
от Stern
Стейки из свиной шеи в соусе терияки
13.02.2026 09:22
от Stern
Суп говяжий с овощами
13.02.2026 08:37
от Stern
Кекс медовый шоколадный с повидлом «Грильяж»
13.02.2026 08:28
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
13.02.2026 08:27
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
13.02.2026 07:31
от Stern
Трайфл карамельный
13.02.2026 07:24
от Stern
Сырники в духовке с фруктами
12.02.2026 14:25
от Stern
Куриные желудки с яблоками в маринаде
12.02.2026 13:19
от МАМА СОНИ
Чиабатты "Быстрые"
12.02.2026 12:49
от koziv
Суп тыквенный с чечевицей постный
12.02.2026 11:54
от Stern
Гренки с яйцом и брынзой
12.02.2026 11:44
от Stern
Коблер с консервированными фруктами
12.02.2026 11:40
от Stern
Салатная заправка чесночная
12.02.2026 10:09
от Stern
Салат с помидорами и творожной заправкой
12.02.2026 09:52
от Stern
Кебапчета
12.02.2026 09:18
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
12.02.2026 09:12
от Stern
Куриные отбивные в белковом кляре
12.02.2026 08:08
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
12.02.2026 08:07
от Stern
Печёный картофель с креветками
12.02.2026 07:47
от Stern
Рыба в кукурузном кляре
11.02.2026 21:27
от Stern
Коктейль «Водка с кофейным ликёром»
11.02.2026 18:13
от Stern
Паштет из ветчины со сливочным сыром
11.02.2026 12:57
от Stern
Панкейки кабачково-морковные сладкие
11.02.2026 12:57
от Stern
Хлеб серый творожно-яблочный
11.02.2026 10:09
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
11.02.2026 10:09
от Stern
Суп-крем из белых кореньев
11.02.2026 10:04
от Stern
Желе "Птичье молоко"
11.02.2026 08:49
от koziv
Котлеты с сухарями
11.02.2026 08:05
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
11.02.2026 08:03
от Stern
Хлеб пшеничный овсяный картофельно-яблочный
11.02.2026 07:54
от Stern
>