Язык в слоёном тесте

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30430
Благодарили: 23296
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Язык в слоёном тесте

« : 14.12.2020 07:27 »

Язык в слоёном тесте

1 отварной свиной язык
2 ч.л. вкусной горчицы
сухой чеснок по желанию
2 пластины слоёного теста 150 г

Язык смазать тонким слоем горчицы, посыпать слегка сухим чесноком, оставить минут на 30-60 промариноваться.
Слоёное тесто нарезать полосками шириной примерно 2-2,5 см. Закрыть кусочками теста торцы языка (я самый тонкий кончик обрезала). Обмотать язык внахлёст тестом.
Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °С (конвекция 180 °С) до румяного цвета. Полностью остудить и подавать как нарезку.
Вкусно до безобразия!!! ням