Салат с кольраби и тыквой

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31087
Благодарили: 24129
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат с кольраби и тыквой

« : 22.11.2020 08:04 »

Салат с кольраби и тыквой

На 12 порций:
1 кочан салата айсберг (можно заменить капустой)
2 маленькие кольраби
1 пучок зелёного лука
2 больших сладких перца
250 г тыквы
Заправка:
300 г натурального йогурта
100 мл растительного масла
1 ст.л. лимонного сахара
3 ст.л. мелко нарезанной петрушки
2 зубка чеснока
карри, пажитник
соль, перец

Салат айсберг или капусту тонко нашинковать. Кольраби и тыкву натереть на жюльенной (корейской) тёрке. Лук нарезать тонкими колечками, сладкий перец тонкой соломкой. Смешать овощи. Не солить!
Составляющие заправки взбить блендером, довести заправку до вкуса.
Разложить овощи по тарелкам, полить заправкой и подавать.
Вкусно до безобразия! ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31087
Благодарили: 24129
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с кольраби и тыквой

« Ответ #1 : 03.12.2020 08:12 »

Салат романо, вместо тыквы морковь, перца 500 г.
Народ захвалил! ням


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31087
Благодарили: 24129
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с кольраби и тыквой

« Ответ #2 : 14.04.2022 08:06 »

Один из любимых салатов моих едоков. Захвалили! банан

3 кольраби, 3 морковки, пучок зелёного лука. Помидоры черри и 3 свежих огурца. Получилось 15 порций.
Заправка:
300 г натурального йогурта
100 мл растительного масла
3 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
2 ч.л. сладкого соуса чили
2 ч.л. мёда
2 зубка чеснока
карри, пажитник
соль, перец


	Записан

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 31087
Благодарили: 24129
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с кольраби и тыквой

« Ответ #3 : 20.10.2022 08:08 »

3 кольраби
2 моркови
100 г тыквы
2 красные луковицы
1 яблоко
помидоры черри и зелень для сервировки
Заправка:
300 г натурального йогурта
100 мл растительного масла
3 ст.л. майонеза
1 ч.л. горчицы
2 ч.л. сладкого соуса чили
2 ч.л. мёда
2 зубка чеснока
карри, пажитник
соль, перец