Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Сладкий перец с овощами  (Прочитано 3388 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30446
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 06.01.2022 09:25 »
Сладкий перец с овощами



6 больших сладких перцев 1 кг
600 г картошки
2 луковицы 150 г
400 г шампиньонов
2 ст.л. густой сметаны
сухой чеснок, пажитник
соль, перец
2 яйца
3 ст.л. крахмала

Перец обрезать, превратив в цилиндр. Удалить семена и белые прожилки. Обрезки нарезать мелкими кубиками. Каждый цилиндр разрезать на 4 кольца.
Картофель очистить, натереть на крупной тёрке. В казанчике разогреть немного растительного масла. Припустить в масле до мягкости нарезанный кубиками лук. Добавить картофель, перемешать. Шампиньоны нарезать кубиками, добавить в казан, посолить, перемешать. Добавить обрезки перца, перемешать, тушить до выпаривания жидкости. К этому времени картошка дролжна быть практически готова. Снять казан с огня, заправить овощи сметаной, приправить по вкусу. Всыпать крахмал, перемешать. Яйца слегка взбить вилкой, влить в овощи, перемешать. Дальше есть два пути. Можно выложить кольца перца в разогретое растительное масло, заполнить начинкой и жарить с двух сторон до румяной корочки.
Я выложила кольца на противень, заполнила начинкой и запекла в духовке при температуре 180 °С (конвекция 160°С) до готовности минут 20.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
BlackHairedGirl
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк
« Ответ #1 : 07.01.2022 11:24 »
Стеллик! Сделала на пробу один перчик, мне понравилось! Немного отступила от технологии, делала с картофельным пюре готовым. Делала в духовке. Вкусно! Младший тоже одобрил! Спасибо за рецепт! цветок цветок цветок



пы сы И колбаски туда тоже можно, и мяско любое, будет классно! супер
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30446
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 27.01.2022 07:50 »
Танюша, на здоровье вам, дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь


У меня перец шёл как дополнение к капустняку, который и с подчерёвком, и с копчёными колбасками, не хотелось подавать «мясо с мясом». Кроме того, рецептов перца с мясом полно, пусть уже этот с овощами остаётся.  ожидание
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

26.11.2024 11:42
Последние темы
Куриные крылышки в духовке с картошкой и сметаной
26.11.2024 10:16
от sveta_3ay4ik
Пирог яблочный "Новинка"
26.11.2024 10:14
от sveta_3ay4ik
Салат из пекинской капусты с огурцами и кукурузой
26.11.2024 08:51
от Stern
Мясо с картошкой
26.11.2024 08:50
от Stern
Селёдка из леща «Сугудай»
26.11.2024 07:46
от NIZA
Рагу с мясом, фасолью и перловкой "Човлент"
26.11.2024 07:43
от NIZA
Котлеты с тыквой
26.11.2024 07:25
от Stern
Картошка в микроволновке
26.11.2024 07:24
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
26.11.2024 06:41
от Stern
Новые рецепты от Stern
26.11.2024 06:39
от Stern
Тортилья с тыквой и сыром
26.11.2024 06:31
от Stern
Торт "Три шоколада"
25.11.2024 19:43
от NIZA
Чиабатты "Быстрые"
25.11.2024 17:15
от Lenok_cn
Пирог яблочный "Забава"
25.11.2024 13:51
от Stern
Курица "Красная"
25.11.2024 13:50
от Stern
Лосось на луковой подушке в аэрогриле
25.11.2024 11:13
от Stern
Куриные рулетики с ветчиной и яйцом
25.11.2024 09:32
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
25.11.2024 09:30
от Stern
Куриные крылышки в духовке с картошкой
25.11.2024 09:09
от Stern
Брускетта с грушей, креветками и сыром бри
25.11.2024 08:36
от Stern
Шурпа
25.11.2024 08:35
от Stern
Пирожки сдобные
25.11.2024 07:50
от Stern
Салат из свеклы без майонеза
25.11.2024 07:49
от Stern
Тосты с сельдью и зелёным салатом
25.11.2024 06:42
от Stern
Баклажановые грибочки
24.11.2024 20:20
от Stern
Каннеллони
24.11.2024 20:18
от koziv
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
>