Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 29 (100%)
Проголосовало пользователей: 29

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Салат из картофеля и лука маринованный  (Прочитано 16943 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31783
Благодарили: 25334
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 20.03.2012 10:01 »
Салат из картофеля и лука маринованный

500 г картофеля (тех сортов, что не развариваются)
2 средние луковки
4 ст. л. растительного масла
1 ст. л. 5% уксуса
1 кофейная ложечка мёда (1/3 чайной)
1 ч.л. столовой горчицы
0,5 ч.л. соли
перец по вкусу
чеснок, травки-приправки по желанию

Картофель очистить, натереть на "корейской" тёрке. Бланшировать в кипящей воде 2-3 минуты (зависит от сорта картофеля). Картофель не должен разваливаться, но и не должен быть сырым. Откинуть картофель на дуршлаг или сито, подождать, пока стечёт вся вода. Лук нарезать тоненькими полукольцами, добавить к картофелю, перемешать. Растительное масло разогреть, влить в салат, перемешать. Остальные ингредиенты взбить (вспенивателем для молока или блендером), заправить салат, перемешать. Накрыть крышкой и, когда остынет, поставить на ночь в холодильник.
Очень вкусно и необычно!  ням супер
Прекрасный салат-основа. супер У меня в холодильнике болталась одна маленькая морковка, так я её вместе с картошкой и потёрла.
Перед употреблением можно довести салат до вкуса (возможно, кому-то понадобится чуть больше соли или, наоборот, щепотка сахарку).
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4092
Благодарили: 2976
« Ответ #1 : 20.03.2012 10:20 »
Стеллочка,а зачем масло нагревать? Это что-то дает? раздумье
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31783
Благодарили: 25334
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 20.03.2012 10:22 »
Даёт, Ириша!  да Картофель-то чуть сыроватый, а горячее масло его до "кондиции" доводит. Кроме того, вкуснее.
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31783
Благодарили: 25334
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 27.03.2012 07:59 »
Добавила к салату печёную свеклу и капельку растительного масла и получился чудненький фальшивый винегрет.  ням супер
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 10311
Благодарили: 10483
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #4 : 08.03.2021 14:23 »
Очень вкусный салат. Уксус у меня бальзамический, потому темненькая картошка. Добавила потом ещё кусочек перца свежего. Наслаждалась!
Записан
mamalex
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4616
Благодарили: 4831
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #5 : 06.11.2024 08:57 »
Удачно пристроила остатки картошки в мундире супер
Спасибо, Стеллочка, вкусно  любовь
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 31783
Благодарили: 25334
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 06.11.2024 09:00 »
Надюша, на здоровье вам, моя дорогая пожалуйста и спасибо за отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

13.02.2026 00:11
Последние темы
Сырники в духовке с фруктами
12.02.2026 14:25
от Stern
Куриные желудки с яблоками в маринаде
12.02.2026 13:19
от МАМА СОНИ
Чиабатты "Быстрые"
12.02.2026 12:49
от koziv
Суп тыквенный с чечевицей постный
12.02.2026 11:54
от Stern
Гренки с яйцом и брынзой
12.02.2026 11:44
от Stern
Коблер с консервированными фруктами
12.02.2026 11:40
от Stern
Салатная заправка чесночная
12.02.2026 10:09
от Stern
Салат с помидорами и творожной заправкой
12.02.2026 09:52
от Stern
Кебапчета
12.02.2026 09:18
от Stern
Салат с грибами и копчёной курицей
12.02.2026 09:12
от Stern
Куриные отбивные в белковом кляре
12.02.2026 08:08
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
12.02.2026 08:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
12.02.2026 08:05
от Stern
Новые рецепты от Stern
12.02.2026 07:57
от Stern
Печёный картофель с креветками
12.02.2026 07:47
от Stern
Рыба в кукурузном кляре
11.02.2026 21:27
от Stern
Коктейль «Водка с кофейным ликёром»
11.02.2026 18:13
от Stern
Паштет из ветчины со сливочным сыром
11.02.2026 12:57
от Stern
Панкейки кабачково-морковные сладкие
11.02.2026 12:57
от Stern
Хлеб серый творожно-яблочный
11.02.2026 10:09
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
11.02.2026 10:09
от Stern
Суп-крем из белых кореньев
11.02.2026 10:04
от Stern
Желе "Птичье молоко"
11.02.2026 08:49
от koziv
Котлеты с сухарями
11.02.2026 08:05
от Stern
Грибы, маринованные по-домашнему
11.02.2026 08:03
от Stern
Хлеб пшеничный овсяный картофельно-яблочный
11.02.2026 07:54
от Stern
Кальцоне из мясного фарша
11.02.2026 07:10
от Stern
Коктейль «Французский связной»
10.02.2026 16:58
от Stern
Рыбное филе в сливочном соусе
10.02.2026 11:55
от Stern
Пюре картофельное с луком и чесноком
10.02.2026 11:54
от Stern
Французский тост
10.02.2026 11:25
от Stern
Сало в луковой шелухе
10.02.2026 11:25
от Stern
Пицца тонкая в сковороде
10.02.2026 09:14
от Stern
Рыба малосольная (сельдь или скумбрия)
10.02.2026 09:13
от mamalex
Коктейль «Игристый Лимончелло»
10.02.2026 09:11
от Stern
Брускетта с грушей и сыром бри
10.02.2026 09:10
от Stern
Каша из четырёх круп
10.02.2026 08:11
от Stern
Гренки с колбасой и сыром
10.02.2026 07:26
от Stern
Мясные шарики в духовке
10.02.2026 07:22
от Stern
Картошка с грибами в духовке
10.02.2026 07:22
от Stern
>