Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« : 03.03.2014 09:39 »

Рецепт из программы "Смак" от Елены Воробей.

Должна вам признаться, что я не люблю свежие огурцы не только в "чистом" виде, но и в салатах. А вот этот салат, на рецепт которого я почему-то раньше не обращала внимания, полностью примирил меня со свежими огурцами.
Ну очень вкусно! ням

Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

1 ст.л. растительного масла
1 зубок чеснока
250 г креветок
1 салатный огурец 250 г
1 авокадо
горсть руколы или любого зелёного салата
для заправки:
соль
свежемолотый перец
оливковое масло
лимонный сок

В растительном масле обжарить расплющенный зубок чеснока до румяного цвета, выловить чеснок и выбросить. У креветок удалить черные жилки, обжарить креветки в чесночном масле, дать остыть.
Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль пополам, удалить сердцевину, нарезать огурцы полукольцами толщиной 5 мм. Авокадо разрезать вдоль пополам, удалить косточку, очистить и нарезать так же, как огурцы.
Соединить все ингредиенты, добавить зелёный салат, заправить по вкусу.


	Записан

Леська

Офлайн

Сообщений: 241
Благодарили: 244
Откуда: Россия, Москва
Не принимайте на свой счет ничего, кроме денег ©.

Re:Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« Ответ #1 : 04.03.2014 22:27 »

Стелла,

! Салат такой вкусный получился, спасибо тебе! Только я огурец натерла на терке для корейской моркови - огурец масенький был стыд


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« Ответ #2 : 06.03.2014 13:13 »

у меня креветки в рассоле стоят в холодильнике давно, уже не помню зачем их купила, их интересно можно обжарить? сомнения

Стеллочка, а если авокадо исключить? вкус сильно постадает? не лю я его


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« Ответ #3 : 06.03.2014 13:44 »

Оленька, так если креветки уже готовы к употреблению, их и жарить не нужно. Если исключить авокадо, маловато ингредиентов получится усмешка

, придётся чего-нибудь добавить, например, сыр (фета или с плесенью), оливки, можно бекончика обжаренного ...


	Записан

Ксарочка

Офлайн

Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.

Re:Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« Ответ #4 : 25.02.2015 19:26 »

Я не знаю, как так получилось, но я готовила этот салат уже минимум раз 5, и оказывается, только сегодня поняла, что фотки моей тут нет. Задумалась, может она пропала куда-то? Ведь было ощущение того, что фотка и отчет на месте. раздумье

Значит отчитываюсь по следующим вариантам:
1. Делала всё строго по рецепту. После этого поняла, что руккола, оказывается, очень вкусная. смех

ДО этого салата я ее никак не признавала, а в сочетании с авокадо и оливковым маслом, она для меня раскрылась, и горечи никакой нет!
2. Более ленивый вариант с покупными креветками в рассоле. Тоже очень вкусно, а мороки еще меньше, жарить не надо. смущение

3. Сегодняшний вариант, он же на фото, вместо креветок - коктейль из морепродуктов. Отлично все вписалось, даже мидии, которые я не очень уважаю...

P.S. Отчитываться надо каждый раз, могла бы минимум 3 благодарности иметь, а так только одну краснеет


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« Ответ #5 : 19.02.2018 21:08 »

Стелла, шикарный салат.
Единственное отклонение добавила 1/2 помидора. Просто лежал без дела:

Очень вкусно. Масса восторженных отзывов.


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« Ответ #6 : 07.01.2019 20:50 »

У меня совсем не с креветками, но был спелый авокадо и кусок слабосоленой сёмги. Все очень хорошо подружились. Зубчик чеснока я мелко мелко покрошила.
Стеллочка, спасибо за рецепт любовь

, вкусно.


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« Ответ #7 : 25.02.2020 11:45 »

Стеллочка, вкусный салатик, спасибо за рецепт цветок


	Записан

Irina

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4093
Благодарили: 2976

Re:Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« Ответ #8 : 30.07.2020 12:02 »

Остались у нас после вечерних посиделок креветки. Получился осень вкусный салат, все счастливы и довольны. Спасибо за рецепт, дорогая!!!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7741
Благодарили: 7513
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« Ответ #9 : 09.01.2022 22:08 »

Овощная часть из того, что осталось после праздников: айсберг, пекинка, морковка, укроп. смущение

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Светлана

Офлайн

Сообщений: 2645
Благодарили: 1563
Ты лучше голодай, чем что попало есть....

Re:Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« Ответ #10 : 10.01.2022 19:07 »

Я была бы не я, если бы все не перекроила дразнилка

В итоге мидии заменили креветок и добавила остатки брынзы, очень она тут кстати оказалась супер


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30449
Благодарили: 23311
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Салат с креветками и авокадо "Русалочка"

« Ответ #11 : 10.01.2022 19:08 »

Кто бы сомневался! хихи

Светочка, на здоровье вам, дорогая пожалуйста

и спасибо за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать