Печенье нарезное постное

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье нарезное постное

« Ответ #15 : 11.03.2014 16:15 »

Наташенька, ещё бы,такая начинка....А я вот не додумалась,у меня стоит сливово-шоколадный конфитюр,сливу я использовала такую крупную,сладкую,но абсолютно не кислую,конфитюр получился просто приторно-сладким,спасибо тебе,дорогая за идею.Я теперь его с вишней замороженной смешаю,или её с чем -нить кисленьким и пристрою куда надо.


	Записан

Милда

Старожил

Офлайн

Сообщений: 4004
Благодарили: 1745
Откуда: Россия
Панасоник 254

Re:Печенье нарезное постное

« Ответ #16 : 26.01.2015 18:32 »

Олечка, спасибо за рецепт! цветок

Только это печенье у меня не постное, а надо было пристроить 100 гр масла сливочного. В общем, такой вкусноты я не ожидала, честно! Буду делать еще и постный вариант.
Варенье - силт клубничный.


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье нарезное постное

« Ответ #17 : 29.01.2015 23:49 »

Экспериментировала над этим печеньем ,сахара в тесто не добавляла вообще (досиделась на форуме....заразилась от Ольки-Сониной мамы ) стыд

Получилось очень даже вкусненько,только бледновато раздумье

На фото видно,то,шо бледное,как моль...,без сахара подмигивает


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Печенье нарезное постное

« Ответ #18 : 30.01.2015 13:02 »

Оль, (Оля- Мама Сони)и я стала сахару самый чуток добавлять. По мне так лучше совсем без него, а добавить щепоточку соли. Варенье-то есть там, вот и будет баланс. Очень аппетитные фотки супер

у тебя, Ольчик (NIZA)! Ничё не выдумывай! Всё норм супер


	Записан

irkaK

Офлайн

Сообщений: 316
Благодарили: 153
Откуда: Украина, Луцк
Если руки золотые, то неважно, откуда они растут..

Re:Печенье нарезное постное

« Ответ #19 : 24.03.2015 12:34 »

Вкусняшка! Верхний шар обычно натираю на крупной терке. Пробую с разными вареньями. Пальчики оближешь!!!
Вот с абрикосовым джемом

А вот со смородиновым


	Записан

МАМА СОНИ

Модератор

Офлайн

Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород

Re:Печенье нарезное постное

« Ответ #20 : 24.03.2015 15:08 »

Девчёнки

Торт кефирно-вареньевый


	Записан

Кобейка

Модератор

Офлайн

Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!

Re:Печенье нарезное постное

« Ответ #21 : 24.03.2015 22:05 »

Испекла!

В начинку пошла черносмородиновая пятиминутка. После предыдущих фотографий свои ставить не буду краснеет

Печенье нам с мужем очень понравилось ням

, а малому было кисло. Ничего не понимает язык девочка

Так хорошо там лимонная цедра звучала и я еще от себя ванилина добавила. Вкусно и на две баночки в холодильнике меньше весёлый

Оленька! Спасибо за рецепт! цём


	Записан

Констанция

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 29
Откуда: Москва

Re:Печенье нарезное постное

« Ответ #22 : 25.09.2016 21:29 »

Девчата, подскажите, милые! цветок

1. Какого размера должна быть форма?
2. Не будет ли заметно, если использую не маргарин, а растительное масло?
3. Прочитав тему, я поняла, что надо не уплотнять нижний корж. Как? Ведь тесто уже скатано будет, не разбивать же его.

Простите, что мучаю вопросами. Но очень хочется, чтоб печенье вышло идеальным! Знаю, что от мелочей сильно зависит результат!!


	Записан

NIZA

Заслуженный кулинар

Офлайн

Сообщений: 9744
Благодарили: 7220
Откуда: Украина, Одесса
Все приходит вовремя , если люди умеют ждать...

Re:Печенье нарезное постное

« Ответ #23 : 26.09.2016 12:48 »

Оленька,прости,не ответила сразу стыд

Исправляюсь подмигивает

Форма у меня большая прямоугольная (по длине на всю духовку,по ширине - чуть уже примерно35х27,дома померяю,напишу)
Растительным маслом не заменяла ни разу,надо будет попробовать,потому как вопрос этот уже возникал.
И по третьему вопросу:

Цитата: NIZA от 02.04.2012 08:57

Маргарин растопить до полужидкого состояния,не доводя до кипения.
Все ингредиенты для теста смешать до получения крошки. 2/3 теста выложить в форму, покрытую бумагой для выпечки.
Разровнять,уплотнить. Выложить начинку тонким слоем. Сверху засыпать оставшиеся 1/3 теста.

Всё тесто перерабатываешь в крошку,скатывать в шар не надо.Часть этой крошки выкладываешь и прижимаешь ладошкой,уплотняешь,а остальное распределяешь равномерно по начинке.
Удачи,Оленька,спрашивай... ежели что... подмигивает


	Записан

Констанция

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 29
Откуда: Москва

Re:Печенье нарезное постное

« Ответ #24 : 27.09.2016 18:26 »

Хотела отложить до пятницы выпечку, но не удержалась :)

Оля, спасибо за рецепт! цветок

И за объяснения! Они очень помогли! согласие

Классное печенье, очень вкусное!
Вместо маргарина положила 100 грамм растительного масла, крошки получились - загляденье. супер

Боялась уплотнять нижний корж, и печенье получилось очень рассыпчатым, но так вкуснее ))
спасибо


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Печенье нарезное постное

« Ответ #25 : 31.12.2018 15:24 »

Ольчик, делала на растительном масле. Ошибки учла, донышко делала нАсыпом,не уплотняя. Начинка - 1 стакан клюква с сахаром 1:1,5 и 1ст.л. манки. Спасибо, дорогая, за вкуснейший и главное, постный рецепт печенья! он у нас всегда востребован! супер


	Записан

Страниц: 1 [2] Вверх

Печать