Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт.
Приготовил(а), буду повторять.

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Спагетти "Муравьи, ползущие по веткам"  (Прочитано 4934 раз)
Лимонка

**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 713
Благодарили: 519
Откуда: Россия, Томская обл.
Сделайте разгрузочный день - не грузите себя!
« : 26.06.2013 06:43 »
"Муравьи, ползущие по веткам"
                 ( к и т а й с к а я  к у х н я )


фарш говяжий - 500 гр
бульон ( или вода ) - 1,5 стакана
растительное масло для жарки
соевый соус - 4-5 ст.л.
сахар - 1 ч.л.
давленый чеснок - 1 ч.л.
тертый имбирь - 1 ч.л. ( или сушеный, чуть меньше )
специи: горький перец, красный и черный молотый перец,
кориандр, паприка
зелень петрушки
спагетти ( в оригинале рисовая лапша )



Нагреть масло на сковороде, добавить чеснок и имбирь, слегка обжарить. Туда же выложить фарш и обжаривать еще минут 10, пока он не распадется на крупинки. Влить бульон ( или воду ), положить специи, сахар, соевый соус, если не солоно -  подсолить. Тушить до готовности фарша и до упаривания жидкости в половину обьема. В конце добавить зелени петрушки. На тарелку выложить отваренные спагетти, а сверху "муравьев" вместе с соусом, перемешать.


Имбиря, чеснока, сахара можно взять больше ( по вкусу ), специи - до желаемой остроты. Готовой подливе дать постоять немного, чтобы фарш впитал соус и не был сухим.
Похоже на макароны по-флотски, но поострее и менее жирно.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

29.11.2024 12:02
Последние темы
Новые рецепты от Stern
29.11.2024 11:20
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
29.11.2024 07:30
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
Плов ленивый с мясным фаршем
27.11.2024 11:43
от Stern
Пампушки медовые
27.11.2024 11:42
от Stern
Панкейки творожные с мёдом
27.11.2024 11:38
от Stern
Пирог яблочный "Новинка"
27.11.2024 11:38
от Stern
>