Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 1 (100%)
Проголосовало пользователей: 1

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Маффины шоколадно-банановые от Andy shef  (Прочитано 7238 раз)
Лина

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2062
Благодарили: 1402
« : 16.05.2017 11:31 »
Оригинал здесь http://andychef.ru/recipes/choco-muffin/

Шоколадно-банановые маффины от  Andy shef




Ингредиенты

300 гр муки
80 гр какао
1 ст.л разрыхлителя
0.5 ч.л соды
250 гр сахара
соль
1-2 банан
2 яйца
100 гр сливочного масла
270 гр йогурта (густая ряженка, сметана 10%., ...)
100 гр шоколада или шоколадных капель - опционально

Приготовление
Тщательно смешать все сухие ингредиенты венчиком. Какао желательно алкализованный, у меня 50 гр пачка какао д-р эткер и 30 гр обычного. В другой чашке размять вилкой бананы (без фанатизма), добавить яйца, растопленное масло, йогурт (в данном случае смесь густого нарине и сметаны 10% - что нашлось в холодильнике), порубленный  шоколад или шоколадные капли (шоколадных капель нашлось всего 40 гр, поэтому добавлять не стала вообще), перемешать венчиком или лопаткой. Соединить обе смеси, смешать лопаткой, получится достаточно густое тесто. Разложить по формочкам примерно на 3/4 объем, выпекать при 200 С 10-17 минут, проверяя зубочисткой.
Влажно-сочные и немного липкие, как вся банановая выпечка, насыщенно-шоколадные, нежнейшие, пушистые маффины!
Записан
МАМА СОНИ
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 6131
Благодарили: 2955
Откуда: Украина, Закарпатье, Ужгород
« Ответ #1 : 14.03.2021 19:44 »
 Очень вкусные, сочные кексы  любовь.И так много, на фото не все .Спасибо, Лина, очень вкусно


 
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

24.11.2024 19:44
Последние темы
Языки свиные, запеченные в "рукаве"
24.11.2024 18:35
от Stern
Новые рецепты от Stern
24.11.2024 15:22
от Stern
Коктейль «Компотик»
24.11.2024 15:15
от Stern
Мясо с картошкой в духовке "Сметанник"
24.11.2024 14:01
от Stern
Ризотто с тыквой
24.11.2024 14:00
от Stern
Брускетта с помидорами и сыром
24.11.2024 13:59
от Stern
Рогалики творожно-ореховые "Малютка"
24.11.2024 12:04
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
24.11.2024 12:03
от Stern
Буженина отварная по-польски
24.11.2024 09:38
от Stern
Салат из кольраби и сельдерея
24.11.2024 09:35
от Stern
Овсяноблин с творогом и изюмом
24.11.2024 09:03
от Stern
Пирожные закусочные "Тет-а-тет"
24.11.2024 08:08
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
24.11.2024 08:01
от sveta_3ay4ik
Анонс! Скоро на форуме!
24.11.2024 07:33
от Stern
Булочки картофельные постные
24.11.2024 07:24
от Stern
Тыква в духовке «Гармошка»
23.11.2024 14:16
от Stern
Тост «Фламмкухен» с яблоками
23.11.2024 14:15
от Stern
Курица терияки
23.11.2024 14:13
от Stern
Картошка жареная с водными процедурами
23.11.2024 14:12
от Stern
Куриные грудки в чесночном маринаде
23.11.2024 14:11
от Stern
Салат "Оливье"
23.11.2024 14:10
от Stern
Коктейль «Шприц 43»
23.11.2024 11:43
от Stern
Глинтвейн белый тропический
23.11.2024 09:12
от Stern
Тыквенная каша с рисом
23.11.2024 08:50
от NIZA
Рулет лимонный "Полуштернаммчик"
23.11.2024 07:59
от Stern
Суп с куриной грудкой, лапшой, имбирём и лимоном
23.11.2024 07:57
от Stern
Тыквенный сэндвич
23.11.2024 07:10
от Stern
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
>