Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 23 (100%)
Проголосовало пользователей: 23

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Печенье шоколадное «Монблан»  (Прочитано 5208 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30718
Благодарили: 23656
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 21.12.2021 09:58 »
Печенье шоколадное «Монблан»



~300 г муки
1/4 ч.л. разрыхлителя
50 г какао-порошка
100 г сахарной пудры
щепотка соли
100 г сливочного масла (50:50 масло и маргарин)
50 г нутеллы
1 крупное яйцо
0,5 ч.л. ромового ароматизатора
100 г белого шоколада
кокосовая стружка по желанию

Масло комнатной температуры растереть с сахарной пудрой, солью, яйцом, нутеллой, ароматизатором. Через ситечко всыпать какао-порошок, перемешать венчиком. Добавить муку (не всю, немного оставить для регулирования консистенции теста) и разрыхлитель, замесить мягкое пластичное тесто, не липнущее к рукам.
Из теста подкатать 30-35 конусов и выложить на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С минут 15.
Печенье остудить. Белый шоколад растопить на водяной бане с кусочком сливочного масла. Окунуть верхушку каждого печенья в шоколад. Если любите, можно посыпать кокосовой стружкой. Дать шоколаду застыть и наслаждаться.
Вкусно до безобразия!!! ням восторг хочу
Записан
sveta_3ay4ik
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2096
Благодарили: 2282
Откуда: Украина, Сумы
« Ответ #1 : 21.12.2021 22:42 »
Какая красота! Стеллочка! ням Если бы у меня были все продукты, сделала бы прямо сейчас. Нет нутеллы((
Записан
Irina
Старожил
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 4093
Благодарили: 2976
« Ответ #2 : 22.12.2021 18:44 »
Света, сделай шоколадную  пасту, у нас же есть рецепт. Быстро и вкусно. И натурально))
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9416
Благодарили: 9140
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #3 : 25.12.2021 15:23 »
Очень вкусно и красиво!!! Шоколад у меня плохо топился, очень густой был, разбавляли сливками немного. Остальное по рецепту.
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1283
Благодарили: 1375
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #4 : 17.02.2022 22:05 »
Белого шоколада не было, а печенья хотелось.
Муки всыпала 250 гр, отлично получилось  супер
печенье бесподобное  хочу
Спасибо за рецепт  цветок цём
Записан
afelia
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 552
Благодарили: 385
Откуда: Україна
Миколаїв
« Ответ #5 : 30.08.2023 17:06 »
Спочатку казали що нібито суховате злится треба просочити.....ой з цими критиками молчу , а потім ледве встигла сфотографувати согласие
Замість нутели - арахісова паста( ну що було) додало приємного аромату та смаку ням
Стелочко, дякую  любовь поцелуй цветок
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30718
Благодарили: 23656
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #6 : 30.08.2023 17:15 »
На здоровʼя всім, хто куштував, Наталочко пожалуйста та дякую за звіт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

17.02.2025 02:40
Последние темы
Маффины шоколадные
16.02.2025 20:57
от Stern
Сырники в духовке
16.02.2025 20:54
от Stern
Сырники без муки
16.02.2025 20:51
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
16.02.2025 20:42
от Stern
Суп с пельменями
16.02.2025 20:37
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
16.02.2025 20:35
от Stern
Печенье творожное "Нежное"
16.02.2025 20:34
от Stern
Кекс дешёвый
16.02.2025 20:29
от Stern
Торт шоколадно-вишнёвый шварцвальдский (Schwarzwälder Kirschtorte)
16.02.2025 17:47
от Stern
Куриные голени в горчичном маринаде
16.02.2025 14:22
от Stern
Бутерброды горячие с сыром чесночные
16.02.2025 14:07
от Stern
Салат из капусты с лёгкой заправкой
16.02.2025 14:02
от Stern
Паштет из ветчины со сливочным сыром
16.02.2025 12:28
от Stern
Овсяноблин
16.02.2025 12:27
от Stern
Новые рецепты от Stern
16.02.2025 11:09
от Stern
Свиные отбивные с яблоками и камамбером
16.02.2025 11:00
от Stern
Бутерброды горячие с тунцом в аэрогриле
16.02.2025 11:00
от Stern
Коктейль «Веспер» (Vesper)
16.02.2025 10:57
от Stern
Пицца с брынзой и маслинами
16.02.2025 09:19
от Stern
Салат с креветками "Девичник"
16.02.2025 09:18
от Stern
Картошка жареная с хлебными крошками
16.02.2025 09:14
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
16.02.2025 09:14
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
16.02.2025 08:27
от Stern
Морковные розы
16.02.2025 08:21
от Stern
Суп с куриными грудками на скорую руку
15.02.2025 17:35
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
15.02.2025 17:33
от Stern
Галета с грибами и рисом
15.02.2025 16:47
от Stern
Бутерброды с сельдью и сырным кремом
15.02.2025 16:46
от Stern
Коктейль «Апероль Маргарита»
15.02.2025 12:03
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
15.02.2025 12:00
от Stern
Рыба жареная с водными процедурами
15.02.2025 12:00
от Stern
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
15.02.2025 09:03
от Stern
Соус к спагетти или рису "Пятёрочка"
15.02.2025 08:58
от sveta_3ay4ik
Сало в луковой шелухе
15.02.2025 07:40
от Stern
Салат из свеклы с картошкой
15.02.2025 07:39
от Stern
Куриные грудки с картошкой в аэрогриле
15.02.2025 07:07
от Stern
Тефтели с грибами в аэрогриле
14.02.2025 15:38
от Stern
Кексы с яблоками
14.02.2025 15:36
от Stern
Коктейль «Лилле блан шорле»
14.02.2025 11:31
от Stern
Куриные грудки запеченные с персиками
14.02.2025 11:02
от Stern
>