Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 25 (100%)
Проголосовало пользователей: 25

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Соус для спагетти со сливочным сыром  (Прочитано 12922 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30468
Благодарили: 23324
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 10.03.2012 10:04 »
Идея с сайта chefkoch.de от Annika1184.

Соус для спагетти со сливочным сыром



300 г спагетти (сухой вес)
2 ст. л. растительного масла
2 луковицы
2-4 зубка чеснока
1 ст. л. порошка паприки
1 ст. л. аджики или кетчупа
200 мл белого сухого вина
200 мл жидких (питьевых) сливок
200 г крем-сыра типа "Филадельфия"
200 г варёной ветчины (любое отварное мясо)
соль, красный жгучий перец, сахар по вкусу
свежая или сухая зелень

Поставить варить спагетти. Лук и чеснок мелко изрубить и припустить в растительном масле до мягкости. Добавить порошок паприки, помешивая, подождать, чтобы масло приняло красный цвет. Добавить аджику, перемешать, влить вино и выпарить его на 50%. Влить сливки, довести до кипения, добавить сыр, размешать, добавить ветчину, нарезанную мелкими кубиками. Довести до кипения, приправить по вкусу. Спагетти выложить в глубокую тарелку и полить соусом.
Вместо вина можно взять воду, добавив в конце приготовления немного лимонного сока по вкусу.
От нас с Главным дегустатором по 5 звёзд - вкусно до безобразия! ням ням ням супер супер восторг
Записан
Кобейка
Модератор
*****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 5223
Благодарили: 3363
Откуда: Киев
В доме, где пахнет пирогами, живет счастье!
« Ответ #1 : 03.10.2018 08:01 »
Это вообще нямское блюдо!  ням ням ням
Очень вкусный соус, объедались дружно всей семьей  хочу



Стеллочка! Спасибо за рецепт!   цём цём цём  супер
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

30.11.2024 07:44
Последние темы
Анонс! Скоро на форуме!
30.11.2024 07:25
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.11.2024 07:24
от Stern
Котлеты говяжьи в аэрогриле
30.11.2024 07:15
от Stern
Мужские напитки
29.11.2024 18:53
от Greyman
Ватрушка или пицца за 30 минут
29.11.2024 13:47
от Stern
Салат "Оливье"
29.11.2024 13:46
от Stern
Коктейль «Отвёртка» с яблочным соком
29.11.2024 11:13
от Stern
Салат с редисом и морковью
29.11.2024 11:05
от Stern
Плюшки кремовые
29.11.2024 11:01
от Stern
Чернослив с орехами в сметане
29.11.2024 10:07
от koziv
Салат свекольный "Сюрприз"
29.11.2024 10:04
от koziv
Отбивные фальшивые
29.11.2024 08:49
от Stern
Пюре картофельное молочное
29.11.2024 08:34
от Stern
Майонез домашний с мёдом
29.11.2024 08:31
от Stern
Салат из кольраби и огурцов "Вежливый"
29.11.2024 08:28
от Stern
Яичница воздушная «Просеянная»
29.11.2024 07:56
от Stern
Бутерброды с сельдью и красным луком
29.11.2024 07:19
от Stern
Сырники с шоколадом в аэрогриле
28.11.2024 11:26
от Stern
Соус "Болоньезе"
28.11.2024 10:10
от Stern
Салат с сельдереем
28.11.2024 10:06
от Stern
Пирог с яблоками «Венский»
28.11.2024 10:00
от Stern
Отбивные из фарша в духовке
28.11.2024 09:59
от Stern
Суп тыквенный из запеченных овощей
28.11.2024 09:58
от Stern
Закусочный торт и пирожные "Селёдка под шубой"
28.11.2024 09:57
от Stern
Соус сладкий Чили
28.11.2024 09:45
от koziv
Гренки с сыром Камамбер в духовке
28.11.2024 09:00
от sveta_3ay4ik
Паштет мясной с яблоком
28.11.2024 08:40
от Stern
Салат "Селёдка в драной шубе"
28.11.2024 08:40
от Stern
Кекс "Зебра"
28.11.2024 08:25
от Stern
Яичница в сметане по-французски
28.11.2024 08:23
от Stern
Омлет со сметаной в аэрогриле
28.11.2024 07:06
от Stern
Бургер с грибным соусом
27.11.2024 13:38
от Stern
Рис запеченный под соусом
27.11.2024 13:18
от Stern
Свинина в медовом маринаде "Розовая"
27.11.2024 13:18
от Stern
Салат с крабовыми палочками и картошкой
27.11.2024 13:14
от Stern
Рыба с овощами
27.11.2024 13:14
от Stern
Рассольник с грибами
27.11.2024 13:13
от Stern
Салат из зелёного лука
27.11.2024 11:56
от Stern
Коктейль «Компотик»
27.11.2024 11:49
от Stern
Вареники ленивые с изюмом
27.11.2024 11:48
от Stern
>