Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Испек(ла), буду повторять. - 22 (100%)
Проголосовало пользователей: 22

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Слойки с творожно-лимонным пудингом  (Прочитано 8901 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 03.07.2011 09:30 »
Слойки с творожно-лимонным пудингом

1 лист готового бездрожжевого слоёного теста 275 гр (25х42 см)

50 мл лимонного сока + 25 мл рома или коньяка = 75 мл
75 мл сахара + 1 пакетик ванильного сахара
4 стол. ложки манки (ложка обычная)
сахарная пудра по вкусу
300 гр творога или сливочного сыра типа "Филадельфия"
1 стол. ложка крахмала (ложка обычная)

Сахар высыпать в ковшик, влить жидкость, довести до кипения, постоянно помешивая, всыпать тонкой струйкой манку и не прекращая мешать, варить на медленном огне до впитывания жидкости. Добавить по вкусу сахарную пудру (масса станет более жидкой), вмешать творог, крахмал, остудить.
Тесто нарезать на 12 квадратиков (или, если не лень, вырезать круги), вложить в формочки для кексов, наполнить начинкой, сверху посыпать сахаром и выпекать в предварительно разогретой до 200° духовке минут 30.
Оооочень вкусно!!!  ням восторг
Тесто для корзиночек можно использовать любое. А если не хочется формочки мыть, можно просто сделать пирожки, надрезав верх вот так.
Гл. дегустатор так и не понял, с чем эти слоечки. Но забрасывал в рот конкретно, только мммммм... слышно было!  весёлый
З.Ы. Девочки, вы же знаете, у меня бледной выпечки не бывает, у нас пасмурно который день, нормально сфотографировать не получается.  
Записан
luchok
Друг форума
*
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1264
Благодарили: 1348
Откуда: Россия, Санкт-Петербург
« Ответ #1 : 16.07.2011 13:37 »
Моему мужу тоже они очень понравились, он один почти их все и изнечтожил  хлопать
Творог с лимоном, как обычно, беспроигрышный вариант  супер
Записан
Ксарочка

****
Офлайн Офлайн
Сообщений: 2123
Благодарили: 1002
Откуда: Россия, Московская обл.
Люди злы в той мере, в какой несчастны.
« Ответ #2 : 22.06.2013 08:00 »
Стелла, скажи, в этих корзиночках чувствуется лимонный вкус? Хочется чтобы лимон явно чувствовался. Еще в рецепте написано, что сверху посыпать сахаром. Это дополнительный сахар?
Записан
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 30425
Благодарили: 23291
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #3 : 22.06.2013 09:14 »
Леночка, если хочешь явного лимонного вкуса, добавь немного цедры. Сахар для посыпки дополнительно. согласие
Записан
Бубу

***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия
« Ответ #4 : 09.06.2015 00:08 »


Спасибо, очень вкусно.
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

22.11.2024 19:20
Последние темы
Буженина из куриной грудки
22.11.2024 19:01
от Stern
Батон "Бутербродный" из холодного теста
22.11.2024 19:01
от Stern
Кекс дешёвый
22.11.2024 17:33
от Stern
Ватрушка или пицца за 30 минут
22.11.2024 17:31
от Stern
Новые рецепты от Stern
22.11.2024 11:34
от Stern
Коктейль «Десертный флип»
22.11.2024 11:20
от Stern
Батоны "Воздушные"
22.11.2024 11:16
от Stern
Салат из квашеной капусты с маринованными огурцами
22.11.2024 11:16
от Stern
Куриные отбивные в кефирном маринаде
22.11.2024 10:28
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
22.11.2024 10:27
от Stern
Закуска из обрезков красной рыбы
22.11.2024 07:07
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
22.11.2024 06:48
от Stern
Куриные голени карри в аэрогриле
22.11.2024 06:40
от Stern
Салат из капусты с ветчиной
21.11.2024 19:57
от Stern
Овсяноблин
21.11.2024 19:53
от Stern
Гуакамоле (guacamole)
21.11.2024 18:28
от Stern
Паста с тыквой и беконом
21.11.2024 13:25
от Stern
Винегрет
21.11.2024 13:22
от Stern
Десерт тыквенно-лимонный
21.11.2024 12:19
от Stern
Паштет печёночный с рисом
21.11.2024 12:19
от Stern
Тост «Фламмкухен» с красной рыбой
21.11.2024 11:33
от Stern
Картошка жареная по-немецки
21.11.2024 09:57
от Stern
Сырники с грибами
21.11.2024 09:56
от Stern
Салат из свежих овощей "Ежедневный зимний"
21.11.2024 09:53
от Stern
Картошка с тыквой в сливках (варианты)
21.11.2024 09:52
от Stern
Куриные грудки в духовке запеченные
21.11.2024 09:46
от Stern
Панкейки кокосово-миндальные
21.11.2024 07:44
от Stern
Куриные голени в собственном соку
21.11.2024 07:42
от Stern
Медовик домашний
21.11.2024 07:14
от Stern
Уха
20.11.2024 18:28
от Кобейка
Отбивные «Тонкацу» в аэрогриле
20.11.2024 17:37
от Stern
Тыквенные лепёшки в аэрогриле
20.11.2024 13:44
от Stern
Блинчики на кефире заварные
20.11.2024 13:25
от Stern
Котлеты на гриле
20.11.2024 10:34
от Stern
Пюре картофельно-тыквенное с сельдереем
20.11.2024 10:34
от Stern
Салат из свеклы и картофеля по-фински
20.11.2024 10:34
от Stern
Картофельники Герцогиня
20.11.2024 10:33
от Stern
Рулет бисквитный медовый
20.11.2024 09:49
от Stern
Рагу кисло-сладкое из мясного фарша с овощами
20.11.2024 09:49
от Stern
Курица в чайном маринаде
20.11.2024 08:59
от Stern
>