Долихос

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Долихос

« : 13.06.2017 00:07 »

Валялась долгое время у меня пачка вот такой вот штуки

Ну и сегодня наконец то дошли до нее руки. Получилась очень вкусная штука, ем уже 4 тарелку и поэтому спешу поделиться рецептом.

- Долихос 350г
- Лук репчатый 300г
- Масло оливковое 10г
- Чеснок 2 зубчика
- Уксус бальзамический 35г
- Соус соевый 30г
- соль, перец
- петрушка пол пучка.

Отвариваем долихос в подсоленной воде. Я варила в мультиварке 2,5 часа на тушении, хотя по инструкции должно было хватить 1,5часа.

Обжариваем лук на оливковом масле, добавляем мелко порезанный чеснок и обжариваем еще немного. Откидываем долихос в дуршлаг и добавляем к луку и чесноку и обжариваем еще минут 5. Добавляем соевый соус, бальзамический уксус, солим, перчим, даем всем ингредиентам подружиться. Добавляем порезанную петрушку, перемешиваем и выключаем.

На 100г КК142 - Б7,8 - Ж1,43 - У24,49


	Записан

matroskin_kot

Офлайн
Сообщений: 111
Благодарили: 58
Откуда: Россия

Re:Долихос

« Ответ #1 : 13.06.2017 17:06 »

Бубу, первый раз такие бобы вижу. Белка много. Почитала о них- классная штука. И калорий мало. Сначала я посмотрела- многовато, но вот думаю, что бобы при варке получают приварок чуть ли не вдвое. Значит, калорий в готовом блюде гораздо меньше, наверное. краснеет

Или я неправильно думаю...


	Записан

BlackHairedGirl

Старожил

Офлайн

Сообщений: 3731
Благодарили: 1884
Откуда: Донецк

Re:Долихос

« Ответ #2 : 13.06.2017 17:35 »

Для Поста - самое то, я думаю. супер

А может, его тоже надо замачивать часов на 6-8 перед варкой? А как на вкус, что напоминает?


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Долихос

« Ответ #3 : 13.06.2017 19:28 »

Цитата: BlackHairedGirl от 13.06.2017 17:35

Для Поста - самое то, я думаю. супер

А может, его тоже надо замачивать часов на 6-8 перед варкой? А как на вкус, что напоминает?

на пачке ничего про замачивание не было. по вкусу напоминает нут, ну мне так показалось.


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Долихос

« Ответ #4 : 14.06.2017 17:56 »

Готовила сегодня фасоль красную. Мне вкусно. ))))))))


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Долихос

« Ответ #5 : 13.03.2019 17:55 »

Давно не готовила, вот решила. Вкусно.


	Записан

Бубу

Офлайн

Сообщений: 1235
Благодарили: 774
Откуда: Россия

Re:Долихос

« Ответ #6 : 21.02.2023 13:09 »

Готовила из белой фасоли. Остатки добавяла в залат (смесь с Айсберг, сыр соломкой, огурец соломкой, майонез лайт разбавленный водой)


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать