Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 9 (100%)
Проголосовало пользователей: 9

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Брускетта с сельдью, помидорами и оливками  (Прочитано 4611 раз)
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30948
Благодарили: 24009
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 09.07.2023 06:05 »
Брускетта с сельдью, помидорами и оливками



2 филе слабосолёной сельди 100 г
150 г помидоров
50 г оливок без косточек
2-3 ст.л. мелко нарезанной зелени (использовала петрушку и базилик)
2 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сладкого соуса чили
50 г лука
1 ч.л. уксуса 5% (использовала светлый бальзамический)
соль, сахар
1 маленький зубочек чеснока
растительное масло без запаха

Лук нарезать тонкими четвертькольцами, перетереть со щепоткой соли, сахара, уксусом.
Помидоры разрезать на 4 части, удалить сердцевину, нарезать короткими полосками. Филе сельди нарезать полосками. Оливки нарезать колечками не слишком тонко.
Смешать лук, сельдь, помидоры, зелень, оливки, соус чили, заправить оливковым маслом. Этого салата мне хватило на 8 брускетт.



Серый или чёрный хлеб смазать растительным маслом и поджарить с двух сторон до румяной корочки. Немного остудить, слегка натереть чесноком, выложить сверху салат и наслаждаться.
Вкусно до безобразия!  ням восторг хочу
Записан
koziv
Заслуженный Робинзон
**
Офлайн Офлайн
Сообщений: 9585
Благодарили: 9402
Откуда: Украина, Хмельницкий
« Ответ #1 : 02.06.2024 11:46 »
Очень вкусные брускеты! Понравились всем!
Записан
Stern
Администратор
***
Офлайн Офлайн
Сообщений: 30948
Благодарили: 24009
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« Ответ #2 : 02.06.2024 13:18 »
Ириша, на здоровье вам, моя дорогая! пожалуйста
Спасибо за почин и отчёт! поцелуй любовь
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

01.05.2025 06:10
Последние темы
Сырники с яблоками «Тонкая натура»
30.04.2025 12:29
от Stern
Бутерброды горячие с колбасой
30.04.2025 12:28
от Stern
Скумбрия, запечённая в духовке или на гриле
30.04.2025 11:29
от NIZA
Куриные отбивные в миндальной панировке
30.04.2025 08:55
от Stern
Пюре картофельное с чесноком и горчицей
30.04.2025 08:54
от Stern
Пюре картофельное Идеальное
30.04.2025 08:31
от Stern
Салат из редиса с помидорами и сладким перцем
30.04.2025 08:00
от Stern
Суп с фрикадельками и овощами
30.04.2025 07:59
от Stern
Рассольник с рисом и колбасой
30.04.2025 07:20
от Stern
Блинчики ореховые
30.04.2025 07:20
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
30.04.2025 06:06
от Stern
Новые рецепты от Stern
30.04.2025 06:04
от Stern
Суп куриный с брокколи
30.04.2025 05:58
от Stern
Салат из капусты с зелёным горошком
29.04.2025 21:45
от Stern
Тесто дрожжевое творожное
29.04.2025 16:48
от Stern
Салат с редисом и песто
29.04.2025 15:31
от Stern
Стейки из свиной шеи в чесночном маринаде
29.04.2025 15:28
от Stern
Картофель фри в аэрогриле (варианты)
29.04.2025 15:27
от Stern
Рыба в соевом соусе
29.04.2025 13:06
от Stern
Яйцо пашот в микроволновке
29.04.2025 13:05
от Stern
Куриные грудки в томатном соусе
29.04.2025 07:46
от Stern
Суп куриный с жареной вермишелью
29.04.2025 07:45
от Stern
Салат "Оливье"
29.04.2025 07:45
от Stern
Салат "Мимоза"
29.04.2025 07:40
от sveta_3ay4ik
Свинина с черносливом и сметаной
29.04.2025 06:41
от Stern
Закуска из сладкого перца с брынзой
28.04.2025 17:48
от Stern
Кулич на кефире по классической технологии
28.04.2025 13:09
от Stern
Пирожки "Штернаммчики"
28.04.2025 12:57
от Stern
Бульон из обжаренного мяса
28.04.2025 12:06
от Stern
Рыба жареная в белковом кляре
28.04.2025 11:42
от Stern
Салат капустный с чесночной заправкой
28.04.2025 11:42
от Stern
Тортилья в аэрогриле «Ленивая пицца»
28.04.2025 11:20
от Stern
Суп картофельный
28.04.2025 10:45
от Stern
Чиабатты "Быстрые"
28.04.2025 10:32
от koziv
Мясо с картошкой
28.04.2025 08:36
от Stern
Куриные крылышки в соусе «Буффало»
28.04.2025 08:31
от Stern
Блинчики на белках и сливках лимонно-ореховые
28.04.2025 08:30
от Stern
Спринг-роллы с брынзой и черносливом
28.04.2025 07:22
от Stern
Пирог с мясным фаршем
27.04.2025 17:35
от Stern
Тортилья с мясом и горчицей
27.04.2025 17:04
от Stern
>