Тарт с яблоками на слоёном тесте

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Тарт с яблоками на слоёном тесте

« : 23.01.2015 14:27 »

Тарт с яблоками на слоёном тесте

1 лист готового бездрожжевого слоёного теста 275 г (25х42 см)
1 яичный белок
50 г молотого миндаля (у меня неочищенный)
2 пакетика ванильного сахара
корица по вкусу
3 сладких яблока 500 г
3 ст.л. светлого конфитюра (абрикосовый с апельсиновыми корочками)
1 ст.л. коньяка или рома

Тесто выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой. Отступив от края 1,5 см, сделать надрез по периметру, не прорезая тесто насквозь. Белок взбить в устойчивую пену, всыпать ванильный сахар, взбивать до растворения сахара. Добавить молотый миндаль и корицу, взбить. Смазать кремом корж, не задевая кант. Яблоки очистить, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими пластинками. Выложить на крем яблоки и выпекать в предварительно разогретой до 200 °С (конвекция 180 °С) духовке минут 20. Конфитюр и ром разогреть и смазать горячий пирог.
Как видите, тесто мне попалось в этот раз не самое удачное, но оторваться было невозможно, так это вкусно! ням


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тарт с яблоками на слоёном тесте

« Ответ #1 : 11.05.2015 20:00 »

Ох и вкусно нам было!!!!!

Как кстати у меня в морозилке тесто оказалось. банан

Вместо миндаля арахис, конфитюр кизиловый и без рома. Все в восторге!!! ням


	Записан

luchok

Друг форума

Офлайн

Сообщений: 1265
Благодарили: 1349
Откуда: Россия, Санкт-Петербург

Re:Тарт с яблоками на слоёном тесте

« Ответ #2 : 18.06.2015 21:05 »

Стеллочка, класный рецепт супер

Очень вкусно любовь

мы с мужем слопали на ночь глядя целый пирог
Спасибо цветок


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Тарт с яблоками на слоёном тесте

« Ответ #3 : 12.09.2019 09:50 »

450 г теста - 6 листов размером 10,5х18,5 см.
2 белка
50 г молотого миндаля (у меня неочищенный)
2 пакетика ванильного сахара
корица по вкусу
3 сладких яблока 500 г
6 ст.л. светлого конфитюра (апельсиновый с корочками)
2 ст.л. воды
Для сервировки (по желанию):
200 г сливок
2 пакетика ванильного сахара
немного яичного ликёра

Пластины теста разрезала пополам, получилось 12 слоек. Пекла в два приёма. Подавала со взбитыми сливками и яичным ликёром.
Народ во главе с Главным дегустатором очень хвалил! банан


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тарт с яблоками на слоёном тесте

« Ответ #4 : 03.11.2019 15:12 »

Были кумовья с малыми вчера в гостях. Сладенькое детям обязательно! Выбор пал на этот тарт. В начинке грецкие орехи. Сверху Конфитюром не мазала така как не было его. Посыпала коричневым сахаром перед выпечкой. Вкусно!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тарт с яблоками на слоёном тесте

« Ответ #5 : 03.03.2023 12:39 »

Дочка особо заценила пожалуйста

У меня орехи грецкие, груша, мёд. ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тарт с яблоками на слоёном тесте

« Ответ #6 : 12.03.2023 20:09 »

Очень вкусно! ням

Снова с грушами и орехами.
Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тарт с яблоками на слоёном тесте

« Ответ #7 : 23.03.2023 14:59 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

koziv

Заслуженный Робинзон

Онлайн

Сообщений: 9214
Благодарили: 8876
Откуда: Украина, Хмельницкий

Re:Тарт с яблоками на слоёном тесте

« Ответ #8 : 04.01.2024 09:00 »

У меня с грушей и камамбером. Очень вкусно!


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7739
Благодарили: 7510
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Тарт с яблоками на слоёном тесте

« Ответ #9 : 02.05.2024 13:56 »

Очень вкусно! ням

Стеллочка, спасибо за рецепт! цветок


	Записан

Stern

Администратор

Онлайн

Сообщений: 30443
Благодарили: 23309
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Re:Тарт с яблоками на слоёном тесте

« Ответ #10 : 02.05.2024 13:58 »

На здоровье вам, Ленчик пожалуйста

и спасибо, моя дорогая, за отчёт! поцелуй


	Записан

Страниц: [1] Вверх

Печать