Отбивные в духовке под соусом барбекю

Stern

Администратор

Офлайн

Сообщений: 30321
Благодарили: 23197
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))

Отбивные в духовке под соусом барбекю

« : 24.05.2019 05:54 »

Отбивные в духовке под соусом барбекю

На 15 свиных отбивных:
400 г бекона (нарезка)
2 луковицы 200 г
2 яблока 400 г
сухой чеснок
соль, перец
1 бутылочка соуса барбекю 250 мл

Лук нарезать тонкими полукольцами. Яблоки очистить, разрезать вдоль на 4 части, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками.
Каждую отбивную посолить, поперчить, посыпать сухим чесноком. Выложить на мясо лук и яблоки, обернуть каждый кусок двумя полосками бекона.
Выложить отбивные на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Смазать соусом барбекю. Поставить противень в предварительно разогретую до температуры 180 °С (конвекция 160 °С) духовку на вторую полку снизу и запекать до румяного цвета около часа. Если верх быстро прихватится, положить сверху бумагу для выпечки.
Празднично и вкусно до безобразия!!! ням


	Записан

Мама Лена

Офлайн

Сообщений: 1809
Благодарили: 1849
Откуда: Россия, Чувашия

Re:Отбивные в духовке под соусом барбекю

« Ответ #1 : 24.05.2019 18:29 »

У нас сегодня праздничный ужин, "день химика" банан

Очень вкусно получилось, правда, соуса барбекю у меня не было, поэтому соус приготовила из смеси тех, что есть в наличии. Бекон - короткая нарезка, положила сверху. Яблоки такую нотку внесли пикантную. ням

Стеллочка, спасибо за рецепт любовь

, очень вкусно.


	Записан

Цветка

Офлайн

Сообщений: 2669
Благодарили: 1939

Re:Отбивные в духовке под соусом барбекю

« Ответ #2 : 19.03.2021 08:19 »

Вчера вечером приготовила, чтобы муж взял на работу.
Но запах был такой, что мы половинкой отбивной (на двоих) сняли пробу mosking

Это ж вкуснотень!!!
На дно формы я вместо бумаги для выпечки положила 2 головки лука полукольцами. Ну любим мы лук ложка


	Записан

mylik.sv

Модератор

Офлайн

Сообщений: 7676
Благодарили: 7421
Откуда: Украина, Киев
Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса!

Re:Отбивные в духовке под соусом барбекю

« Ответ #3 : 16.08.2021 23:48 »

У меня не так празднично, потому что без бекона, зато вкусно очень! ням

Надо было по-быстрому, по-этому яблоки блендернула с луком и соусом барбекю и всю эту радость уложила на отбивные. Не так красиво, но сочно и вкусно! супер