Голосование
Вопрос: Оцените рецепт!
Интересный рецепт. - 0 (0%)
Приготовил(а), буду повторять. - 15 (100%)
Проголосовало пользователей: 15

Страниц: [1]   Вниз
Печать
Автор Тема: Бургер с ребрышками «Барбекю»  (Прочитано 5374 раз)
Stern
Администратор
***
Онлайн Онлайн
Сообщений: 32479
Благодарили: 26292
Откуда: Берлин (Днепропетровск)
Я готовлю гораздо лучше, чем фотографирую!))
« : 20.03.2023 07:16 »
Бургер с ребрышками «Барбекю»



На 4 бургера
0,6 кг свиных рёбер
горчица с зёрнами
сухой чеснок, паприка сладкая и копчёная, красный перец
соль
растительное масло
соус барбекю
1 большой сладкий перец
4 булочки для бургеров
4 ломтика сыра для тостов
4 ч.л. майонеза
2 ч.л. соуса барбекю
2 ч.л. сладкого соуса чили
4 салатных листа

Со свиных рёбер удалить плёнки, разрезать на удобные куски. Тонко обмазать мясо со всех сторон горчичей. Смешать специи, добавить немного растительного масла, размешать. Смазать мясо полученной кашицей. Я оставила мясо мариноваться на ночь, но это не обязательно.
Смазать мясо соусом барбекю, поместить в рукав для запекания. Подложить куски сладкого перца. Готовить в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °С (конвекция 160 °С) час-полтора до мягкости (я через час пощупала мясо сквозь рукав). Разрезать рукав и запекать рёбра ещё минут 15 до румяного цвета. Удалить кости. В пиалочке смешать майонез, соус барбекю, соус чили.
Булочки разрезать пополам, подсушить на сухой сковороде с внутренней стороны до румяной корочки. На горячую булочку выложить ломтик сыра, салатный лист, кусок мяса, сладкий перец. Вторую половину булочки смазать соусом и накрыть ею бургер.
Вкусно до одури!!! ням восторг хочу
Записан
Страниц: [1]   Вверх
Печать
Перейти в:  

31.08.2026 08:27
Последние темы
Ватрушки со сливами
31.08.2026 08:02
от Stern
Баклажановый рулет с тунцом
31.08.2026 07:43
от Stern
Торт «Марс»
31.08.2026 07:41
от Stern
Котлеты из куриной грудки в аэрогриле
31.08.2026 07:17
от Stern
Анонс! Скоро на форуме!
31.08.2026 07:00
от Stern
Новые рецепты от Stern
31.08.2026 06:59
от Stern
Бутерброды с жареными кабачками
31.08.2026 06:52
от Stern
Омлет-рулет
31.08.2026 06:47
от Stern
Картофель молодой в казане
31.08.2026 06:47
от Stern
Салат с маринованными кабачками
30.08.2026 09:00
от Stern
Кетчуп домашний "Кумасин"
30.08.2026 08:58
от mamalex
Картошка печёная из морозилки
30.08.2026 08:09
от Stern
Торт шоколадный Клубника со сливками
30.08.2026 08:08
от Stern
Коктейль «Водка-эспрессо»
30.08.2026 07:48
от Stern
Коктейль с водкой Красный бархат
30.08.2026 07:45
от Stern
Сырники без муки
30.08.2026 07:45
от Stern
Крюшон «Фруктовое ассорти»
30.08.2026 07:42
от Stern
Салат из помидоров
30.08.2026 07:42
от Stern
Бургер с рыбными палочками
30.08.2026 07:38
от Stern
Овощное рагу-2
30.08.2026 07:15
от Stern
Омлет с брынзой
30.08.2026 07:14
от Stern
Пицца с цукини и копчёным сыром
30.08.2026 06:36
от Stern
Коктейль «Испанские страсти»
29.08.2026 10:58
от Stern
Мясо с овощами «Кадича»
29.08.2026 10:57
от Stern
Коктейль «Цветущий миндаль»
29.08.2026 09:32
от Stern
Курица в аэрогриле
29.08.2026 08:09
от Stern
Малосольные огурцы в кефире
29.08.2026 07:36
от Stern
Коктейль «Пьяная вишня»
29.08.2026 07:36
от Stern
Кабачки/баклажаны жареные с водными процедурами
29.08.2026 06:44
от Stern
Салат из крабовых палочек с сыром и помидорами
29.08.2026 06:44
от Stern
Оладьи кабачковые с овсяными хлопьями без яиц
29.08.2026 06:42
от Stern
Баклажаны запеченные в аэрогриле
29.08.2026 06:17
от Stern
Кабачки с помидорами и брынзой
28.08.2026 14:59
от Stern
Яичница в томатном соусе
28.08.2026 14:58
от Stern
Печенье апельсиновое
28.08.2026 12:18
от Stern
Крамбл персиковый
28.08.2026 12:17
от Stern
Коктейль «Забава»
28.08.2026 09:36
от Stern
Салат летний с солёными огурцами
28.08.2026 09:35
от Stern
Коктейль с водкой «Кофе с лимоном»
28.08.2026 08:56
от Stern
Коктейль «Лимонадный Джо»
28.08.2026 07:46
от Stern
>